鹿鳴春

2001年11月1日辦店，和歷史上的鹿鳴春一脈相承。

店名“鹿鳴春”，語出《詩經·小雅》之首篇《鹿鳴》。今有鹿鳴春，古有鹿鳴宴。鹿鳴宴又名鹿鳴筵，據《新唐書·選舉志上》記載：“每歲仲冬……試已，長吏以鄉飲酒禮，會屬僚，設賓主，陳俎豆，備管絃，牲用少牢，歌《鹿鳴》之詩，因與耆艾敍長少焉。”鹿鳴宴和科舉制度有關。而“春”，古時與酒有關，與酒連綴而成“春酒”，《詩經》上説：“七月亨葵及菽，八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉壽 ^[1]  。