鹿筋

四肢的肌腱。

味鹹，性温。

歸肝、腎經。

補肝腎，強筋骨，祛風濕。

肝腎虧虛，勞損絕傷，風濕痹痛，轉筋，風濕關節痛，手足無力，腓腸肌痙攣，男子精衰，精血不足，一切虛損，腰腿痠痛，肢節軟弱。

治骨鯁：鹿筋漬之，索緊，令大如彈丸，持筋端吞之，至鯁處，徐徐引之，鯁着筋出。（《外台》）

內服：煎湯或煮食，60～120g。

殺鹿後，取四肢，抽出鹿筋，保留蹄部，洗淨，鮮用或陰乾。

1.鹿筋：取原藥材，除去雜質及蹄甲，用温水近2h洗淨，取出文火烘烤至軟，趁熱切成薄片，乾燥。

2.燙鹿筋：先將滑石粉（用量以掩埋鹿筋片，並剩餘部分為宜）至鍋內，中火加熱至翻動呈靈活狀態時，倒入淨鹿筋片，翻炒至形體鼓起，呈深黃色時，篩去滑石粉，放涼。

1.梅花鹿，體長約1.5m左右，體重100kg左右。眶下腺明顯，耳大直立，頸細長。四肢細長，後肢外側踝關節下有褐色蹠腺，主蹄狹小，側蹄小。臀部有明顯的白色臀斑，尾短。雄鹿有分叉的角，長全時有4～5叉，眉叉斜向前伸，第二枝與眉叉較遠，主幹末端再分兩小枝。梅花鹿冬毛慄棕色，白色斑點不顯。鼻面及頰部毛短，毛尖沙黃色。從頭頂起沿脊椎到尾部有一深棕色的背線。白色臀斑有深棕色邊緣。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢外側同體色，內側色稍淡。夏毛薄，無絨毛，紅棕色，白斑顯著，在脊背兩旁及體側下緣排列成縱行，有黑色的背中線。腹面白色，尾背面黑色，四肢色較體色為淺。

2.馬鹿，體形較大，體長2m，體重超過200kg。肩高約1m，背平直肩部與臀部高度相等。鼻端裸露，耳大呈圓錐形。頸長約佔體長1/3，頸下被毛較長。四肢長，兩側蹄較長，能觸及地面。尾短，雄性有角，眉叉向前伸，幾與主幹成直角，主幹稍向後略向內彎，角面除尖端外均較粗糙，角基有一小圈瘤狀突。冬毛灰褐色。嘴、下頜深棕色，頰棕色，額部棕黑色。耳外黃褐、耳內白色。頸部與身體背面稍帶黃褐色，有一黑棕色的背線。四肢外側棕色，內側較淺。臀部有黃赭色斑。夏毛較短，沒有絨毛，呈赤褐色。

梅花鹿棲於混交林、山地草原及森林近緣；馬鹿棲於混交林、高山的森林草原。

（1）梅花鹿筋：本品呈細長條狀，長25～43cm。粗0.8～1.2cm。金黃色或棕黃色，有光澤，半透明。懸蹄小，蹄甲黑色，光滑，呈稍狹長的半圓形，蹄墊灰黑色，角質化。蹄毛棕黃色或淡棕色，細而柔軟。籽骨4塊，關節面光滑，2、3籽骨似舌狀，稍大，長1.2～1.4cm，寬0.5～0.7cm，1、4籽骨關節面均有1條稜脊，一側斜面呈長條形，長0.9～1.1cm，寬0.4～0.6cm。質堅韌，難折斷，氣微腥，味淡。

（2）馬鹿筋：本品呈細長條狀，長37～54cm，粗1.4～3cm。紅棕色或棕黃色，有光澤，不透明或半透明。懸蹄較大，蹄甲黑色，光滑，呈半圓錐狀，頂部鈍圓，蹄墊灰黑色，角質化。蹄毛棕黃色或棕色，稍柔軟。籽骨4塊，關節面光滑，2、3籽骨似舌狀，稍大，長1.6～1.8cm，寬0.8～1cm，1、4籽骨關節面均有1條稜脊，一側斜面呈長條形，長1.3～1.5cm，寬0.7～0.9cm，一側斜面呈長條形，長1.3～1.5cm，寬0.7～0.9cm，一側斜面呈長半圓形，長1.3～1.5cm，寬0.7～0.9cm。質堅韌。氣微腥，味淡。

鹿筋呈不規則的薄片狀，金黃色或棕黃色，有光澤而透明，質堅韌，氣微腥。無雜質及黴蛀。燙鹿筋形同鹿筋，形體鼓起，色澤加深，質較鬆脆，氣微香。

貯乾燥容器內，密閉，置陰涼乾燥處或石灰缸內，防黴，防蛀。

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