鹿奶

鹿，形體健美，渾身都是寶。在中國神話裏，它是仙人的坐騎。在西方傳説中，它又和歡樂的聖誕老人做伴兒。歐洲北部的芬蘭和其他一些氣候寒冷的歐美國家，非常喜歡喝鹿奶。芬蘭北極圈以北的拉普蘭，號稱“歐洲最後一塊原始保留區”，也是“聖誕老人的故鄉”。那裏的物產，都跟馴鹿栓在一起，比如，馴鹿身上的鹿皮、鹿角、鹿血、鹿肉……均屬上品，這裏的居民，更習慣於天天喝鹿奶。鹿奶營養豐富，味道醇厚，芬蘭人經常摻入咖啡中飲用，也可以把鹿奶製成奶酪保存起來。中國也有喝鹿奶的傳説，元代著名的《二十四孝》裏就有“鹿乳奉親”的故事。這個典故似乎表明，古代中國認為，喝鹿奶對治療眼疾大有好處。鹿奶哺育着寒冷的荒原，也滋潤着民間乾涸的道德。

鹿尤其是指鹿科動物中的獐，經大量實驗分析，鹿奶的蛋白質含量、乳脂含量很高，且顆料較小，與人體皮膚親和性較好，易被人體皮膚吸收，同時富含維生素B、維生素C、維生素E及膠質、酵素、FePCaMg等各種礦物質成份，營養成份豐富，能活化肌膚、滋潤肌膚，促進肌膚細胞再生，加快新陳代謝增加細胞活力，美化皮膚。