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鹽水肝
鎖定
鹽水肝是一道美食，主要食材是豬肝、牛肝。
鹽水肝簡介
鹽水肝材料
鹽水肝主料
500g豬肝
鹽水肝配料
適量鹽
1包料酒
鹽水肝做法
1
肝買來洗淨、切大塊。
2
放鍋裏小火煮20分鐘，筷子插下去拿出來沒有血水就煮熟了。
3
準備黃酒或料酒一袋。
4
放鍋里加少量鹽煮開。
5
將煮熟的肝浸泡到煮開的黃酒中。
6
為了便於保存，我將它裝在玻璃罐裏，蓋蓋密封。
7
隨吃隨切，很方便的。
8
切好，擺盤就ok。
鹽水肝注意事項
- 參考資料
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- 1. 鹽水肝 ．好豆網[引用日期2012-06-12]
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