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鵝兒腸
鎖定
語出:明 李時珍 《本草綱目·菜二·繁縷》:“此草莖蔓甚繁,中有一縷,故名。俗呼鵝兒腸菜,象形也。”
鵝兒腸又名牛繁縷別名“鵝腸菜”。每百克鮮品含水分91.6克、蛋白質3.6 克、脂肪0.3 克、纖維素1.2 克、鈣0.22 毫克、磷0.03毫克,還含有多種維生素等成分。可清熱解毒、活血消腫,可治肺炎、痢疾、高血壓、月經不調、癰疽痔瘡等。
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全株光滑,僅花序上有白色短軟毛。莖多分枝,柔弱,常伏生地面。葉卵形或寬卵形,長2~5.5釐米,寬1~3釐米,頂端漸尖,基部心形,全緣或波狀,上部葉無柄,基部略包莖,下部葉有柄。花梗細長,花後下垂;苔片5,宿存,果期增大,外面有短柔毛;花瓣5片,白色,2深裂可達基部。蒴果卵形,5瓣裂,每瓣端再2裂。花期4~5月,果期5~6月。
鵝兒腸基本信息
- 草名。繁縷的別稱。
二年生或多年生草本,具鬚根。莖上升,多分枝,長50-80釐米,上部被腺毛。葉片卵形或寬卵形,長2.5-5.5釐米,寬1-3釐米,頂端急尖,基部稍心形,有時邊緣具毛;葉柄長5-15毫米,上部葉常無柄或具短柄,疏生柔毛。頂生二歧聚傘花序;苞片葉狀,邊緣具腺毛;花梗細,長1-2釐米,花後伸長並向下彎,密被腺毛;萼片卵狀披針形或長卵形,長4-5毫米,果期長達7毫米,頂端較鈍,邊緣狹膜質,外面被腺柔毛,脈紋不明顯;花瓣白色,2深裂至基部,裂片線形或披針狀線形,長3-3.5毫米,寬約1毫米;雄蕊10,稍短於花瓣;子房長圓形,花柱短,線形。蒴果卵圓形,稍長於宿存萼;種子近腎形,直徑約1毫米,稍扁,褐色,具小疣。花期5-8月,果期6-9月。
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鵝兒腸植物形態
一年生草本,高10~40cm。莖多分枝,纖細平卧,上部直立,圓柱形,肉質多汁而脆,折斷中空,僅一側有一行柔毛,其餘部分無毛。單葉對生,上部葉無柄,下部葉柄長; 葉片卵形或卵狀橢圓形,先端急尖或短尖,基部圓形或寬楔形,全緣或微波狀,兩面均光滑無毛,肉質。聚傘花序,頂生,或單花腋生,花梗細長,一側有毛。花萼片5,披針形,有柔毛; 花瓣5,白色,短於萼片,2深裂至基部; 雄蕊10; 子房卵形,花柱3~4。蒴果,卵形,先端6裂。種子多數,圓形,黑褐色。花期2~5月,果期5~6月。
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鵝兒腸植株
二年生或多年生草本,具鬚根。
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鵝兒腸莖葉
莖上升,多分枝,長50-80釐米,上部被腺毛。
鵝兒腸花果
頂生二歧聚傘花序;苞片葉狀,邊緣具腺毛;花梗細,長1-2釐米,花後伸長並向下彎,密被腺毛;萼片卵狀披針形或長卵形,長4-5毫米,果期長達7毫米,頂端較鈍,邊緣狹膜質,外面被腺柔毛,脈紋不明顯;花瓣白色,2深裂至基部,裂片線形或披針狀線形,長3-3.5毫米,寬約1毫米;雄蕊10,稍短於花瓣;子房長圓形,花柱短,線形。
[2]
蒴果卵圓形,稍長於宿存萼;種子近腎形,直徑約1毫米,稍扁,褐色,具小疣。
鵝兒腸生境分佈
生長於田地間、路邊、草叢、荒地等。分佈於長江三峽、神農架、大巴山、巫山、七曜山等中、低山區及丘陵地區。盛產中國南北各省,生於海拔350-2 700米的河流兩旁沖積沙地的低濕處或灌叢林緣和水溝旁。北半球温帶及亞熱帶以及北非也有。模式標本採自荷蘭。
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鵝兒腸藥用部位
全草。乾燥的全草長10~40釐米。表面暗紫色,節部和嫩枝顏色深。莖光滑,多分枝。葉對生,膜質;完整葉片寬卵形或卵狀橢圓形,先端鋭尖,基部心形或圓形,全緣;上部葉無柄或具極短柄,下部葉葉柄長5~18毫米,疏生柔毛。花白色,生於枝端或葉腋。蒴果卵圓形。種子近圓形,褐色,密佈顯著的刺狀突起。氣微,味淡。
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鵝兒腸採集加工
鵝兒腸性味功效
鵝兒腸應用
鵝兒腸現代研究
- 參考資料
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- 1. 陸軍.中國江蘇名菜大典.江蘇科學技術出版社:南京,2010-09
- 2. 鵝腸菜 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 3. 餘甘霖,胡玉彬.長江三峽中草藥圖譜.北京:中國中醫藥出版社,2009-12
- 4. 高松 主編.遼寧中藥志.植物類.瀋陽:遼寧科學技術出版社.2010.
- 5. 鵝腸菜 Stellaria aquatica|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-02-11]