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鳳梨屬

鳳梨屬，（學名：Ananas Mill.）是鳳梨科下一個屬，葉狹長，蓮座式排列，全緣或有細齒；花莖短，具葉，頂有一稠密、球果狀的穗狀花序；花兩性，無柄，生於苞腋內，萼片短；花瓣青紫色，分離，直立，基部有小鱗片2；雄蕊6；子房下位，藏於肉質的中軸內；果由肥厚、肉質的中軸、肉質的苞片和螺旋排列、不發育的子房合成一球果狀體，頂常冠有葉叢。

鳳梨，俗稱菠蘿，只是眾多鳳梨屬的一個物種而已^[1] 。

鳳梨屬有3種，產美洲。現廣植於熱帶各地。我國栽培1種。有些變種供觀賞用，葉內的纖維供編織和作製紙的原料。

中文名: 鳳梨屬
拉丁學名: Ananas Mill.
界: 植物界
門: 被子植物門
綱: 百合綱
亞綱: 姜亞綱

目: 鳳梨目
科: 鳳梨科
屬: 鳳梨屬
分佈區域: 現各熱帶地區多有栽培，我國僅見於東南、南部和雲南南部
中國植物誌: 13(3):64

鳳梨屬形態特徵

鳳梨屬植物

陸生草本，葉蓮座式排列，全緣或有刺狀鋸齒。花莖短或略延長，有葉，直立；頭狀花序頂生；花無柄，紫紅色，生於苞腋內；萼片短，覆瓦狀排列；花瓣分離，直立，基部有舌狀的小鱗片2枚；雄蕊6枚，子房下位，肉質，基部闊，與花序軸合生或藏於其內；花柱線狀，3裂。聚花果肉質，球果狀，由肉質增厚的花序軸、肉質的苞片和螺旋狀排列的不發育的子房連合而成，頂部冠以退化、旋疊狀的葉。^[2]

鳳梨屬分佈範圍

原產熱帶美洲，為著名的熱帶果品之一，現各熱帶地區多有栽培，我國僅見於東南、南部和雲南南部。^[2]

鳳梨屬生長環境

喜温暖濕潤、半蔭環境忌酷暑怕強光直射喜柔和的長日照^[3]

鳳梨屬繁殖方法

分株繁殖

將母株基部兩側的典芽切割下來，可直接栽植於泥炭土中培養成小植株，保持濕潤，待根系較多時，再澆水、施肥。^[4]

播種繁殖

春季採用室內盆播，發芽適温19℃一24℃，播種土經高温消毒，將種子撒入不需溉土，輕壓一下，待盆土濕潤後蓋土薄膜，播後10一 15天發芽，播種苗3一4片葉時移栽4cm盆，培養3一 4年才能開花。^[4]

鳳梨屬下級分類

鳳梨^[2] （Ananas comosus(Linn.) Merr）（即菠蘿）

莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，長40-90釐米，寬4-7釐米，頂端漸尖，全緣或有鋭齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球，長6-8釐米，結果時增大；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色，長約1釐米；花瓣長橢圓形，端尖，長約2釐米，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質，長15釐米以上。花期夏季至冬季。

福建、廣東、海南、廣西、雲南有栽培。原產美洲熱帶地區。