鳥卵

鳥的卵稱為鳥卵，它們的大小、顏色或許不相同，但結構和功能是相同的。

鳥卵(5張)

鳥卵一般呈橢球體，尖的一端稱為尖端，平的一端稱為鈍端。

鳥類懂得巧妙地運用保護色來迷惑敵人，可免遭吞食的厄運。

林中草地營巢的鳥，它的卵色多為棕色，以適應泥土顏色；產在沙灘上的鶴類和鷗類卵，其顏色多為淡褐色，與沙地顏色很接近。

卵殼上的花紋圖案，往往與築巢材料有關，比如用乾草為材編織而成的鳥巢，其卵常帶有花紋；用樹枝、泥土和羽毛作的巢，產在其內的卵常是純色或帶有斑點，這樣通過樹枝和樹葉透進來的陽光，明暗相雜，正好與卵上的斑點和條紋相混淆，不易辨明鳥卵的確切位置，難得被發現。

鳥卵一般分為卵殼、卵殼膜、卵白、氣室、繫帶、卵黃膜、卵黃以及胚盤。其中，卵黃、卵黃膜以及胚盤是鳥卵的卵細胞，其餘部分則是非細胞結構。

卵黃是卵細胞主要的營養物質，供胚胎髮育。胚盤是卵黃中央盤狀的小白點，裏面含有細胞核。卵黃膜緊包在卵黃外面，起保護卵黃的作用。

卵殼位於最外面，堅硬，其上有氣孔。它有防止卵細胞受傷害，減少水分的蒸發，用氣孔進行氣體交換，有支持和保護作用。卵白位於卵黃外面，它的作用是為胚胎髮育提供營養物質和水分，同時也具有保護卵細胞的作用。另外氣室內有空氣，與細胞進行氣體交換。繫帶起固定卵黃、減震的作用，利於孵化。

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