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鯽魚排骨湯
鎖定
鯽魚排骨湯是一道以鯽魚、
粉絲、胡蘿蔔、 香菜、鹽、料酒、
芡粉，薑絲為原料的菜品。
- 中文名
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鯽魚排骨湯
- 主要原料
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鯽魚（1條） 粉絲(25克），胡蘿蔔(100克)
- 主要食用功效
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健脾開胃
鯽魚排骨湯做法
1. 將鯽魚放入碗中加鹽、料酒、
芡粉，薑絲拌勻，胡蘿蔔切去頭尾，洗淨切成細絲，
粉絲用開水泡軟。
2. 胡蘿蔔絲放入油中炒片刻，填入清水適量，下魚和排骨，加入餘下的鹽、料酒、醋，待湯再開時，加點
辣椒油和香菜末即成。低水平菜鳥。
鯽魚排骨湯菜品介紹
鯽魚排骨湯
鯽魚排骨湯是營養價值高，但難做，最難的地方就是去除魚腥味。
鯽魚排骨湯材料
主料：鯽魚（1條）
粉絲(25克) 胡蘿蔔(100克) 香菜(10克) 薑絲少量
調料：鹽(4克) 料酒(25克)
辣椒油(15克) 醋(25克)
芡粉(25克) 花生油(25克)
類別：營養不良調理 健脾
開胃調理 家常菜 青少年食譜 氣血雙補調理
