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鮮蝦球
鎖定
- 中文名
- 鮮蝦球
- 主 料
- 蝦仁2斤 蘋果一隻
- 配 料
- 麪粉：生粉：泡打粉
- 口 味
- 鮮美
鮮蝦球材料
鮮蝦球
配料：麪粉：生粉：泡打粉=2：1：0.5 鹽 味精 黃酒 油
鮮蝦球做法
鮮蝦球做蘋果圈
1.蘋果去皮，去核，切成蘋果圈；
2.將水，麪粉，生粉，泡打粉按比例調成糊狀；
3.將油加熱到6成，把蘋果圈沾上糊後放入，炸至表面脆，金黃即可。
鮮蝦球做蝦球
1. 把蝦仁打成蝦泥，加適量鹽，味精，黃酒攪拌上勁；
2.把鹹味白切片面包的邊去掉，切成小粒；
3.取一團蝦泥放如麪包粒中滾一下，並搓成球狀；
4.將油加熱到4成，把蝦球放入，炸至表面金黃，蝦肉變紅即可。
