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鮮湯粉

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鮮湯粉是一道以米粉為主要食材製作的美食。
中文名
鮮湯粉
主要原料
米粉

目錄

  1. 1 食材明細
  2. 2 製作方法

鮮湯粉食材明細

鮮湯粉 鮮湯粉
米粉 半斤
平菇 1兩
裏脊肉 1兩
雞蛋 1個
鹽 2克
雞精 2克
葱花 適量
剁椒 一勺

鮮湯粉製作方法

1幹米粉提前泡發，入開水中煮熟。 2將米粉放入涼開水中沖洗，待用。 3坐鍋熱油，炒肉絲。 4下平菇同炒。 5加入清水（高湯更好），打一個雞蛋，煮開，撒上葱花，加鹽，雞精調好味。 6將鮮湯倒入煮熟的米粉中，加點剁椒，即可。 [1] 
參考資料