鮭魚奶油凍

國家: 法國

所屬菜系：法國大餐 魚類

主料：

1 磅不帶骨的鮭魚片

輔料：

1箇中等的土豆、1茶匙芥末

調料醃料：

5匙酸奶油、1個檸檬汁、 3匙魚子醬、食鹽、胡椒粉

1、把馬鈴薯放在鹽水裏烹調。在平底鍋裏油煎鮭魚片。

2、把馬鈴薯和鮭魚片放在一塊搗碎，使它們成泥狀。

3、在一個電攪拌器裏，加入鮭魚片、馬鈴薯、乳酪、檸檬汁、芥末、3茶匙魚子醬，食鹽和胡椒粉。攪拌兩分鐘，使它們充分混合。

4、注入水果蛋糕黴，放在電冰箱裏冷凍至少3個小時。 ^[1] 

主料：1磅不帶骨的鮭魚片輔料：1箇中等的土豆、1茶匙芥末調料/醃料：5匙酸奶油、1個檸檬汁、 3匙魚子醬、食鹽、胡椒粉製作過程1、把馬玲薯放在鹽水裏烹調。在平底鍋裏油煎鮭魚片。 2、把馬玲薯和鮭魚片放在一塊搗碎，使它們成泥狀。 3、在一個電攪拌器裏，加入鮭魚片、馬玲薯、乳酪、檸檬汁、芥末、3茶匙魚子醬，食鹽和胡椒粉。攪拌兩分鐘，使它們充分混合。 4、注入水果蛋糕黴，放在電冰箱裏冷凍至少3個小時。