魚肚湯

主料： 瘦肉半斤，香菇六朵，小葱兩根，雞蛋兩個， 幹沙蟲三根，

配料：姜一小塊，雞精，鹽

1.先把雞蛋煎好成形。幹沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。

2.把雞蛋、瘦肉、香菇、小葱切成條狀備用，

3.把魚肚過沸水去腥後控幹水份。

4. 水開後將所有材料放進湯鍋裏，十五分鐘後放入雞精，鹽，還有葱，滴入幾滴香油就可以出鍋了。

營養豐富。