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魚皮餃

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魚皮餃,潮州傳統的特色小吃。將鯪魚肉與上等麪粉搓勻研薄作皮,其它配料拌勻作餡,包成餃子狀,放入熬好的上湯中煮熟即可。
中文名
魚皮餃
類    型
潮州傳統的小吃
類    別
美食
用    料
鯪魚肉、瘦豬肉、蝦仁

目錄

魚皮餃用料

魚皮餃 魚皮餃
:鯪魚肉、瘦豬肉、蝦仁、韭黃、嫩荀、白芝麻、上等麪粉、上湯等。

魚皮餃製法

魚皮餃
魚皮餃(2張)
:將鯪魚肉與上等麪粉搓勻研薄作皮,其它配料拌勻作餡,包成餃子狀,放入熬好的上湯中煮熟即可。