鬼筆

詞目：鬼筆

拼音：guibi

注音：ㄍㄨㄟˇ ㄅㄧˇ

[phallaceae] 生長在潮濕地方的一種真菌。該目有6科 。其中有的可食如竹蓀 、白鬼筆等。紅鬼筆可藥用。有的地方叫“狗尿苔”，幼嫩時的菌蕾即菌蛋，可以直接食用。成熟後菌蓋表面產孢體呈粘液狀具腥味，大多數人認為有毒或懷疑有毒。可藥用。

有些地區稱其為“長蟲蛋”，也就是蛇蛋，據説能長出小蛇，這種觀點是錯誤的。

菌之一種。

明 李時珍《本草綱目·菜五·土菌》﹝附錄﹞引 陳藏器曰：“鬼筆生糞穢處。頭如筆，紫色。朝生暮死，名朝生暮落花。” ^[1] 

[出處]《本草拾遺》。

【異名】朝生暮落花、狗溺台(《本草拾遺》)。

【基原】

為鬼筆科植物細皺鬼筆 Phallus rugulosusFisch. 的子實體，是一種真菌，與竹蓀、靈芝一樣，擁有極高的營養價值，可以食用。

【分佈】

生態環境：生於竹林或混交林地、路邊或田野中。

資源分佈：分佈於華北、西南及遼寧、陝西、江蘇、浙江、福建、湖南、廣東、廣西、等地。

【形態】

細皺鬼筆子實體發生之初，為卵圓形，長徑約2釐米，白色柔軟，有彈力，內部發達時，則外皮破裂，抽出條柄，高10～15釐米。

全體極軟，頭部的菌蓋呈鍾狀，硃紅色，有細微的皺紋，表面有粘液，發惡臭；柄的上部淡紅色，下半部白色。

生於竹林等陰濕地處。

【功用主治】

①《本草拾遺》：主惡瘡、疽、匿、疥、癰、蟻瘻等，並日幹，末，和油塗之。

②《綱目》：研末，敷下疳瘡。

【繁殖】主要靠彈射孢子繁殖。

【食物】動植物腐殖質，例如腐爛的樹根。