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高麗蔘雞湯
鎖定
高麗蔘雞湯是一道美味的菜餚。
高麗蔘雞湯食材:
高麗蔘雞湯做法
1、高麗蔘快速水洗,在熱水中浸泡一宿,變柔軟後取出,高麗蔘汁留量備用。幹香菇洗淨,浸泡水中,待柔軟後取出,香菇汁留盆中備用。糯米洗淨浸泡一夜,童子雞洗淨放在清水中浸泡半小時備用。
2、準備一鍋清水,用小火慢慢加熱,將整隻雞放入,蓋上蓋子,燜3-5分鐘,撈出備用。
4.鍋子入適量的清水,加入香菇,大棗,薑片,大蒜,人蔘等食材最後放入童子雞,大火燒開根據實際情況調整水量。燒開後將浮沫去除,然後加一小勺清酒、枸札子,用文火煮1個半小時,最後取出姜塊和葱段,加入鹽調味即可。要煲出一鍋好湯,選擇一口好湯鍋是必備的。
高麗蔘雞湯菜品特色
做法簡單。
高麗蔘雞湯營養價值
營養豐富