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高良薑
(姜科山姜屬植物)
鎖定
高良薑(Alpinia officinarum Hance),是姜科山姜屬多年生草本植物。高良薑莖幹較細,上面有絨毛,呈橢圓形,深綠色;葉子較小,呈多邊形,綠色,表面有絨毛;花朵較小,呈傘形,淡黃色或者白色;果實呈球形,紅色至紫紅色;種子較小,黑褐色,表皮較硬;花期4-9月;果期5-11月。
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《本草綱目》載,高良薑也稱蠻姜,子名紅豆蔻。陶隱居説此姜始出高良郡,因此得名。
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高良薑植物學史
高良薑形態特徵
高良薑(9張)
總狀花序頂生,直立,長6-10釐米,花序軸被絨毛;小苞片極小,長不逾1毫米,小花梗長1-2毫米;花萼管長8-10毫米,頂端3齒裂,被小柔毛;花冠管較萼管稍短,裂片長圓形,長約1.5釐米,後方的一枚兜狀;唇瓣卵形,長約2釐米,白色而有紅色條紋,花絲長約1釐米,花葯長6毫米;子房密被絨毛。果球形,直徑約1釐米,熟時紅色。花期4-9月;果期5-11月。
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高良薑產地生境
分佈於中國廣東、海南和廣西,台灣和雲南有栽培。垂直分佈於海拔700米以下,但以1000米以下最多。野生高良薑生長於陽光充足的丘陵、緩坡、荒山坡、草叢、林緣及稀林中。喜高温,不耐寒,對土壤要求不嚴,在排水良好的地方均能生長。高良薑的分佈區域內年均温21.9-22.4℃,7月份均温28.7-29.1℃,1月份均温13.5-14.4℃,年降雨量1408-2080毫米。
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高良薑繁殖方法
高良薑的繁殖方法主要有播種繁殖和扦插繁殖,一般選擇播種繁殖為宜。
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高良薑播種
採種及種子處理:高良薑的種子7-10月份陸續成熟, 當果皮由綠色變為黃色或黃綠色(成熱的果實曬乾後果皮呈淺橘紅色)時,選擇飽滿、無病蟲害的果實,分批採收。每畝播種育苗需鮮果10千克左右。將採回的鮮果剝去果皮,混入等量的細砂揉搓至種子與果瓤分開、種皮呈灰白色有輕微損傷但種胚完好,以增加種皮的通透性利於種子發芽出苗。用清水漂除細砂和果,撈出種子,晾乾(種子不宜曝曬)備用。高良薑的種子不宜長久貯放,混幹砂或曬乾後放置4個月,發芽率降低50%,半年則喪失發芽力;用濕砂保存種子9個月之內發芽率能保持在90%以上,超過9個月則幾兒乎完全無發芽能力。生產上最好採用隨採隨播的辦法,若要保存種子,可用濕砂貯藏。
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播種方法:育苗地選擇在排灌方便、向陽背風、肥沃的砂質壤土上,以高15釐米,寬1.2-1.5米起畦,每畝施2000-2500千克腐熟農家肥與畦面表土混勻作基肥,打碎大團的土塊,保持畦面平整。播種期7-10月下旬均可,但最好為7-9月上旬。由於種子不宜久留,所以必須分批進行播種。播種時在畦面按8-10釐米橫向開溝,深約2釐米,寬6釐米,將經上述處理過的種子均勻撒播於溝內,覆土略高於畦面,晴天淋水、蓋草。
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高良薑根莖
高良薑栽培技術
播後管理:播種後經常保持畦面土壤濕潤,在氣温0℃的條件下15-20天可出全苗。此時揭去蓋草,並注意經常淋水。出苗後約1個月,以0.5千克尿素兑水100千克淋施一次,以後每隔20天淋施一次,並逐步將尿素的濃度加大到2%。至翌年清明前後苗高達10釐米以上時可出圃移栽。
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移栽定植:高良薑對土壤的要求不嚴,但最好選擇在排水良好,土偏酸,疏鬆向陽的緩坡地或砂質地起畦,也可以間種於果樹之中,充分利用土地。按株行距(25-30)釐米×(25-30)釐米開穴,每畝施3000-5000千克腐農家肥或土雜肥於穴內作基肥。於清明前後移栽定植,每穴2苗,覆土壓實後淋足定根水。
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田間管理:移栽後1個月淋施1次稀薄人糞尿或2%的尿素,經常除草,7月份封行後施1次複合肥,每畝30千克。秋末結合清園培土每畝施5000千克土雜肥。移栽後第二年清明前後每畝施500千克稀薄人糞尿,或雨天撒施尿素10千克,以利於植株生長。6-7月結合中耕每畝以50千克過磷酸鈣與農家肥3000-5000千克混均施用或雨天撒施一次複合肥,每畝50千克。
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高良薑病蟲防治
病害:主要為爛根病,在多雨季節或積水的條件下容易發生,發病的植株鬚根首先變黑死亡,蔓及根莖呈水浸狀,最後倒致全株死亡。發現病株,可用0.3-0.5°波美度的石硫合劑淋根,並拔除死亡的植株,並加強排水,可取得良好的防治效果。
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高良薑主要價值
高良薑觀賞
高良薑藥用
【主治用法】 脘腹冷痛,嘔吐,噫氣。內服:煎湯,3-6克;或入丸、散。
- 參考資料
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- 1. 山姜屬 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 高良薑 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 3. 高良薑 Gaoliangjiang .藥用植物圖像數據庫(香港浸會大學中醫藥學院)[引用日期2018-11-13]
- 4. 楊福順,趙勝德,陸善旦,李美棠.高良薑野生變家種栽培技術[J].中國林副特產,1991,(第3期):24-25
- 5. 高良薑 .植物智[引用日期2023-03-16]
- 6. 高良薑 .植物智[引用日期2023-03-26]
- 7. (明)李時珍著,本草綱目 白話手繪彩圖典藏本,天津科學技術出版社,2018.12,第174頁
- 8. 陳士林,李先恩主編,中藥材種植員,中國中醫藥出版社,2009.11,第180頁
- 9. 高良薑種子繁殖方法 .百度學術[引用日期2023-03-26]
- 10. 李克紹,李克紹中藥講習手記 李克紹醫學全集 第2版,中國醫藥科技出版社,2018.06,第113頁
- 11. 重慶市衞生局編. 重慶中藥[M]. 1962
- 12. 高良薑|Alpinia officinarum .植物誌庫[引用日期2023-05-07]
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