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高縣土火鍋
鎖定
- 中文名
- 高縣土火鍋
- 發源地
- 四川宜賓
高縣土火鍋早在明末清初間就有悠久的製造歷史。土火鍋原產地高縣慶符鎮,南廣河畔,其主要原料是一種特殊砂鍋泥土,這種泥土內含多種有益於人體的微量元素和礦物質,所製造的“土火鍋”烹製的食物具有明顯的鮮、香、脆等特點。
- 參考資料
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- 1. 品味高縣土火鍋_宜賓日報數字報刊 .宜賓日報[引用日期2019-07-15]
- 2. 高縣土火鍋:一鍋暖一冬 無鍋不算年 .宜賓地方誌[引用日期2022-05-23]
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