高粱面餄餎

原料：高粱面餄餎、土豆、酸菜

高粱面餄餎

做法：

1.將酸菜切碎，放到碗中，放入香油、鹽、醬油、葱。

2.將酸菜與高粱面餄餎放到蒸鍋中蒸二十分鐘。

3.土豆切條。

4.鍋上火，油熱放入花椒、葱爆香，倒入土豆條翻炒，加入水沒過土豆條。放入鹽。土豆條熟後，將蒸好的酸菜倒入鍋中，混和。

5.高粱面餄餎蒸好後，再放到開水中煮幾分鐘。

6.餄餎煮好後，挑到碗中，澆上做好的酸菜土豆條滷就可以開吃啦。