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馬祖林
鎖定
馬祖林又叫茉喬欒那、馬鬱蘭等,多年生草本植物,分佈在歐亞大陸的温和地區
- 中文名
- 馬祖林
- 外文名
- marjoram
- 別 名
- 茉喬欒那
- 科
- 唇形花科
馬祖林生長環境
馬祖林分佈範圍
【原產地】西伯利亞中部、喜馬拉雅山脈
馬祖林主要價值
【藥用】茉喬欒那具有防腐、消炎、祛痰等作用,可作口腔疾病的含漱劑,皮膚細菌感染的清洗劑,上呼吸道感染的祛痰藥,其藥用作用與牛至相似,但效力較弱。
【蔬食】茉喬欒那含較高量的各種礦質元素,食入量少而納收量大,故一般作調味料用。用鮮葉、幹葉,或用醋浸漬備用,用作色拉或肉食燈的芳香調味,或烤制糕餅作天然香料。
【日常用途】歐洲人拿來烹調食物和製作香水的主要材料,常被用於沙拉,製作醬油、肉類烹調,是一項多用途實用藥草植物,泡茶飲用,可緩解疲勞,紓減壓力。
馬祖林富含元素
【營養成分】每100克的馬約蘭花嫩莖葉中含幹物質30.84克,礦質元素中鉀298毫克,鈉12.9毫克,鈣394毫克,鎂126毫克,磷96.30毫克,銅2.86毫克,鐵46.20毫克,鋅2.27毫克,錳1.41毫克,鍶2.12毫克,
- 參考資料
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- 1. 茉喬欒那 .中華特產網.2004-12-17[引用日期2012-07-11]