香水博物館

法國南部的格拉斯是聞名於世的“香水之都”，城內的國際香水博物館於1983年正式對公眾開放，所在的建築物是一棟建於1860年拿破崙三世風格（NAPOLEON III）的市內住宅。這棟建築是由加尼頁（GARNIER，巴黎歌劇院的設計師）的學生勒蘇法什(LESOUFACHE)設計建造的，市內裝飾完全保持着那個時代的風格。 ^[1] 

走進新博物館，首先映入眼簾的是別具一格的赤土色玻璃通道，參觀者可以透過玻璃欣賞到遠處埃斯泰雷勒山的秀美風景。 在這裏，您可以穿越時空，欣賞到各個時代與香料、香水有關的物品，您還可以在博物館中的商店裏以優惠的出廠價購買到在格拉斯化妝品工廠裏製造的各種產品。這座博物館記錄了關於香水長達4,000年的歷史，可説是全球芳香界的勝地。 ^[1] 

國際香水博物館從2004年9月30日開始閉館，歷時4年大規模整修，於2008年重新開放。博物館整修得到格拉斯市政府及周邊省市大力支持，費用總計1400百萬歐元（約合1881萬美元）。 國際香水博物館整修後佔地面積擴大為原來的兩倍，從1500平方米擴充到3000平方米。新博物館不僅裝修風格有所突破，還向公眾展出許多難得一見的名貴藏品。 ^[1] 

館內有藏品5萬件。

法國國王路易十六的妻子瑪麗·安託瓦妮特王后的旅行箱是博物館最搶眼的展品之一，據説王后1791年法國大革命期間攜帶這個箱子逃離法國。 旅行箱重達80公斤，箱內物品包括安託瓦妮特王后使用過的熱水瓶、化妝盒及野餐用具等。

此外，館內還藏有一件珍稀文物：一個公元前6世紀產自希臘的容器。這個容器是古時用來盛裝食鹽的。 ^[1] 

法國南部的格拉斯享有“香水之都”的美譽，這個因香水工業和香水貿易而繁榮的地方。包括全球最有名的女士香水“香奈爾5號”等多種經典香水都誕生於此。格拉斯市擁有享譽全球的三大香料店弗拉戈納爾、莫利納爾和加利馬爾，共吸引超過40位來自世界各地的頂級香水專家前來工作。

格拉斯是得天獨厚的香料產地。滿城茂密生長的茉莉花、薰衣草及玫瑰成為當地香水製造廠最天然的原料。小城內有許多香水製造廠，由於這裏的氣候温暖，孕育出的許多花種都比別處繁盛。因此，大部分巴黎名牌香水的製作原料（香精）都來自這裏。在這裏可以親自制作個人專屬香水，經由調香師的簡介和聞過玫瑰、茉莉花、白槿、迷迭香等多種香精原味後，顧客便可依照個人喜好調製香水。如果滿意，調香師還可幫你製成世上的專屬香水，再郵寄給你。 ^[1] 

而要了解香水，最好的方法是參觀香水博物館或香水工場。格拉斯可參觀的香水工場有花宮娜(Fragonard)、戛裏瑪(Gali-mard)和莫利納爾(Molinard)，其中弗拉戈納規模最大。 ^[1] 

在花宮娜的香水博物館，能看到香水的古老生產過程：婦女們穿着當地的傳統服裝，在日出前的玫瑰田裏採摘花朵；隆隆的機器轟鳴聲中，工人們搖晃着各種瓶子，用各式大大小小、奇形怪狀的煮鍋、滾筒、蒸餾鍋來壓榨、提煉、萃取香油。要知道，一噸的茉莉花只能得到一升的精華，而一公頃田裏的薰衣草也只能榨出15磅的香油。

不管是用古老的還是現代的方法，精華油產生後還需要香水師的精心調配。被稱為“LeNez(鼻子先生)”的香水師們在各種精華油之中嗅聞、挑選、測試，由於嗅覺在聞過三四種以上的香味之後就會遲鈍，所以需要隔上幾小時甚至幾天的時間才能再次測試。香水師們花上幾個月甚至幾年的時間體驗數百種香味，然後試驗出一個配方。而所有這些過程，只為最終在那個美麗女子的耳垂後留下幾縷迷人芬芳…… ^[1] 

這間坐落在科隆大教堂附近的香水博物管蒐集關與Marina家族對香水的貢獻與歷史，外牆上有年分標誌介紹古龍水的輝煌歷史。遊客可在此認識香水的製造過程與種類，當然也有販賣各式相關產品，是來此地不能錯過的最佳伴手禮與紀念品景點。 ^[1] 

古龍水

古龍水(也譯為科隆香水,法語：Eau de Cologne或德語：Kölnisch Wasser，意思為“科隆之水”)是一種含有2-3%精油含量的清淡香水。

公元1690年，意大利理髮師費彌尼在獲得300多年前（1370年）的“匈牙利水”配方的基礎上，增用了意大利的苦橙花油、香檸檬油、甜橙油等，創造了一種甚受歡迎的盥洗用水，並傳給他的後代法麗娜。後來法麗娜遷居德國科隆，就把這種盥洗水定名為“科隆水”，中譯名又叫“古龍水”。 1709年，法麗娜，在科隆推出這種香水。因為廣受歡迎，其他品牌的古龍水也相續被推出。其中包括以其店鋪門牌為名的4711科隆香水。

“4711古龍水”是經典型古龍水的傑出代表，它的包裝古雅大方，採用法國宮廷的顏色：雀綠和金色，頗引人注目，至今仍然很有名氣和魅力。許多人猜不透這古龍水前冠以“4711”是什麼意思，其實它僅僅是科隆市一個街道上的門牌號碼而已，當時科隆市有114家工廠生產古龍水，華地林·穆林斯公司就用他們的門牌號碼4711作為商標。

看了上面我們都知道古龍水是香水的一個等級名稱。但在中國一直有一個誤解就是認為男人用的香水叫古龍水。（事實上在後期中國是開發了以幾款中文 古龍 兩個字命名的男香）這個其中可以追溯兩條鏈一條是歐洲的男士們特別喜歡古龍水的香氣，他們喜歡在洗澡後往身上噴灑這種清新爽快價格又不太高的“香水”,因此早期的古龍水被看作是“男用香水”，是不加定香劑的，所以不能留香。 法國偉人拿破崙，他本人也比較愛用古龍水。第二點就是中國的文化講究含蓄，所以中國人選的香水味道不能太濃，太濃了就過於張揚。所以含香精量倒數第二的古龍水就成了中國最初那批接受香水文化的人的首選。

在調香界人士看來，“古龍”代表一種香型，它是以柑桔類的清甜新鮮香氣配以橙花、迷迭香、薰衣草香而成。具有明顯的新鮮油爽令人有舒適愉快的清新氣息。

現代古龍水已經不只是一個“古龍”香型而已，而是把香精含量3%--5%的低濃度香水都稱為“古龍水”，與花露水有點相似。但花露水香精含量更低（常低於3%），又含30%左右的水，因為花露水主要用途是消毒殺菌、止癢消腫，人們通常是把花露水作為衞生用品的。而古龍水則是“低濃度香水”，不是作為衞生用品。 ^[1] 

合併圖冊(2張)

Fragonard花宮娜是一個骨灰級的香水國王品牌，位於法國南部城特色市Grasse。

Fragonard花宮娜香水公司是Eugene Fuchs在1926年時在法國城市Grasse創建的。公司名稱是為了紀念法國的油畫家，他的同胞——Jean-Honore Fragonard。Fragonard花宮娜最早的一款誕生於1928年，旗下的調香師有Jean Guichard。 ^[1] 

從16世紀起，歐洲人就知道，最好的香水在法國格拉斯(Grasse)。這個因香水工業和香水貿易而繁榮的法國南部城鎮，擔着一個“世界香水之都”的美名。而要了解香水，最好的方法是參觀香水博物館或香水工場。格拉斯可參觀的規模最大的香水工場是花宮娜(Fragonard)。 ^[1]