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香精
鎖定
- 中文名
- 香精
- 外文名
- Fragrance
- 所屬類別
- 化妝品/食品原料
香精香精的分類
(2)按香精的香氣或香味分:
皂用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等。
膏霜用的三花、鈴花、桂花、果香型等。
香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、東方香型等。
食用的桔子、甜橙、檸檬、奶油、香草、巧克力、杏仁、可樂型等。
牙膏用的薄荷型、留蘭香型、水果型、冬青型等。
酒用的青梅、玫瑰、桂花、大麴、白蘭地、威士忌等。
煙用的烤煙、混合煙等。
(3)按溶解性能分:可以劃分為水溶性(包括醇溶性)和油溶性兩類。
(4)按劑型分:分為液態(包括漿狀、乳狀)、固態(包括粉狀、塊狀)等類型。
香精香精的要求
香精作為工業產品,具備其質量規格,各生產廠家的質量指標雖有差別,但如下性質是必需具備的。
(1)有一定的香型、香氣或香味特徵。
(2)有一定的香料(有時包括:載體、輔料、溶劑或其他添加劑)的配合比例及配製工藝。
(3)對人體(外用或內服)安全。
(4)適應一定的加香應用要求(包括適合加香工藝條件、價格要求等)。
(5)要與加香介質的性能和效用相適應,並能保持一定的穩定性和持久性。
(6)要符合規定的劑型。
香精香精的評價
香精作為調香師的藝術作品,是具有藝術屬性的,不同時期有不同的潮流,存在着不同的流派。調香師的責任是配製出顧客滿意、符合潮流、暢銷的香精產品。這不僅是配方技術的問題,而且涉及美學、心理學和市場經濟等方面的因素。在香精配方設計前,必須由市場和化妝品配方師收集足夠的使用和應用方面的有關信息。
香精評香的評議項目
1、識辨出被評議樣品的香氣特徵,如香韻、香型、強度、擴散性、留香持久性和香氣的平衡。
2、從心理學和美學角度評定其新穎性、獨創性、格調和魅力。
3、內在質量的評定,如顏色、濁度、加香對基質氣味的掩蓋能力。
4、為香精質量檢查評香,主要是為了瞭解其真偽、優劣、有無摻雜等。
5、作為研配香精過程的評香,主要嗅辨其香韻、頭香、體香、基香、協調程度、香氣和顏色的變化等。