香堇

多年生草本植物。植株密生，習性緊湊，株高15釐米，株幅25釐米；株被柔毛。全莖極短，並生有倒伏狀第二年開花的匍匐莖，無地上莖，具匍匐枝；根莖較粗，垂直或斜生，淡褐色，密生結節，向下生多數細根，橫向生出細長的匍匐枝，其節處生根、發葉而成新植株。

葉基生；葉片圓形或腎形到寬卵狀心形，具鈍齒，先端鈍，托葉卵狀披針形。花期葉片較小，長與寬均1.5-2.5釐米，花後葉片漸增大，長寬可達4.5釐米，先端圓或稍尖，基部深心形，邊緣具圓鈍齒，兩面具疏短柔毛或近無毛。

花梗基出，花生其頂端，深紫堇色，芳香，花為深紫色，有香味；花梗細長，中部或中部以上有2枚細長小苞片；萼片圓形或長圓狀卵形；，先端鈍圓，基部附屬物極短；花瓣邊圓波狀，側方花瓣裏面近基部有短鬚毛，下方花瓣連距長1.5-2釐米；距直，微彎曲；下方2枚雄蕊的距較短；子房被細柔毛，花柱頂部彎曲成鈎狀短喙，喙端具較細的柱頭孔。

蒴果球形；密被短柔毛。花期2-4月。 ^[4]  有玫瑰紅色花、白色花及重辦和長期開花的品種 ^[1]  。因整個花被風吹動時，如翻飛的蝴蝶，故有“蝴蝶花”的別名。 ^[4] 

香堇原產於歐洲、亞洲、非洲， ^[5]  分佈於中國浙江、江蘇、新疆伊犁等地。 ^[6] 

香堇較耐寒，喜涼爽，略耐半陰，喜肥沃、排水良好、富含有機質的中性壤土或黏壤土 ^[2]  。 ^[4] 

香堇繁殖方法一般多采用播種法，也可扦插或壓條繁殖。 ^[4] 

播種法，華南地區以秋、冬為播種適期，種子發芽適温約15-20℃。將種子均勻撒播於細蛇木屑中，保持適潤，約經10-15天發芽。若氣温太高，不易發芽，可先催芽再播種，用半張衞生紙摺疊成方形，裝入小型塑膠拉鍊袋，再滴水少許，使衞生紙充分吸水，然後將種子倒入袋內，再將袋口密封，放置冰箱5-8℃環境中，約經6-7天再取出播種。發芽成苗後本葉發至2-3枚時，假植於育苗盆中，追肥1-2次，本葉發至5-7枚再移植栽培。

在初夏時行扦插或壓條繁殖，扦插3-7月均可進行，以初夏為最好。一般剪取植株中心根莖處萌發的短枝作插穗比較好，開花枝條不能作插穗。扦插後約2-3個星期即可生根，成活率很高。壓條繁殖，也很容易成活。

【栽培重點】：盆栽每17釐米盆植1株，花壇株距15-20釐米。栽培土質以肥沃富含有機質的壤土為佳，或用泥炭土30%、細蛇木屑20%、壤土40%、腐熟堆肥10%混合調製。生育期間每20-30天追肥1次，各種有機肥料或氮、磷、鉀均佳。花謝後立即剪除殘花，能促使再開花，至春末以後氣温較高，開花漸少也漸小。性喜冷涼或温暖，忌高温多濕，生育適温5-23℃，若有乍熱、高温達28℃以上天氣，應力求通風良好，使温度降低，以防枯萎死亡。病害可用普克菌、億力或大生防治，蟲害可用速滅松、萬靈等防治。

香堇是冬、春季節優良的花壇材料，因為適應性強、耐粗放型管理，可以盆栽供人們欣賞。香堇是佈置春季花壇的主要花卉之一。因花有三種顏色對稱地分佈在五個花瓣上，構成的圖案，形同貓的兩耳、兩頰和一張嘴，故又名貓兒臉。又因整個花被風吹動時，如翻飛的蝴蝶，所以又有蝴蝶花的別名。經自然雜交和人工選育，目前香堇花的色彩、品種比較繁多。除一花三色者外，還有純白、純黃、純紫、紫黑等。另外，還有黃紫、白黑相配及紫、紅、藍、黃、白多彩的混合色等。從花形上看，有大花形、花瓣邊緣呈波浪形的及重瓣形的。香堇是冬、春季節優良的花壇材料，因為適應性強、耐粗放型管理，可以盆栽工人們欣賞。

就如同它的名字一樣，香堇菜是以其芬芳的香氣和紫色的花朵給人留下深刻印象的香草。除了有開單瓣花的品種之外，還有開多瓣花的品種，作為觀賞用十分受歡迎 ^[3]  。

從春季至夏初開出花徑2釐米的柔軟光滑似天鵝絨般的花朵。秋季氣候涼爽又可開一茬。這個多用品種是理想的盆栽，花坪及彩碗栽培的品種。這使得香堇的銷售季節又延長了。用它們生產的穴盤苗，緊湊密生，不但貨架壽命長，而且耐運輸。

從香堇菜葉子中提取的香料，還常被用於製作香水。 ^[3-4] 

香堇全草可藥用，有清熱解毒等功效，主要用於治療感冒發燒、淋巴腫大、膽腺炎等病症。 ^[7] 

香堇的花語為思念，但感到有點迷惘。 ^[4]  種花很能陶冶人的性情，花開的那刻是美好的，但回頭看，其實最讓人享受的應該是種花的過程。但都市的繁忙常常讓人擠不出時間，靜不下心去種植，現在可以試試這種易拉罐的小植物，同樣需要陽光，需要天天澆水，需要時間才能開放。放窗台或者辦公桌上，每天花上幾分鐘時間澆點水，同樣能體驗種花的過程，花開的喜悦。