-
餐廳服務員
(2009年北京科文圖書業出版社出版的圖書)
鎖定
《餐廳服務員》是2009年北京科文圖書業信息技術有限公司出版的一本圖書,作者是本社。
主要講述瞭如何為顧客安排座位、點配菜點、酒水,進行宴會設計、裝飾、佈置等問題。
- 中文名
- 餐廳服務員
- 作 者
- 北京科文圖書業出版社 編
- 出版時間
- 2009年7月
- 出版社
- 北京科文圖書業出版社
- 頁 數
- 23 頁
- 類 別
- 中小學教輔
- 定 價
- ¥6.00
- 開 本
- 大32開
- 裝 幀
- 平裝
- 國際標準書號ISBN
- 155045454
餐廳服務員內容簡介
餐廳服務員通常都會穿制服,現代酒樓、西餐廳的侍應則會穿着西裝或是套裝制服;舊式茶餐廳的侍應則多是穿文化衫;一些新式食肆則會以T恤以及圍裙作為制服。主題餐廳的侍應更會穿着特色服裝,如女僕咖啡廳等,女侍應會穿女僕服。復古風格的餐廳也有以旗袍與長袍馬褂作為制服的。
餐廳服務員編輯推薦
根據《中華人民共和國勞動法》的有關規定,為了進一步完善國家職業技能標準體系,為職業教育、職業培訓和職業技能鑑定提供科學、規範的依據,人力資源和社會保障部組織有關專家,制定了《餐廳服務員國家職業技能標準(2009年修訂)》(以下簡稱《標準》)。
一、本《標準》以《中華人民共和國職業分類大典》為依據,以客觀反映現階段本職業的水平和對從業人員的要求為目標,在充分考慮經濟發展、科技進步和產業結構變化對本職業影響的基礎上,對職業的活動範圍、工作內容、技能要求和知識水平都作了明確規定。
二、本《標準》的制定遵循了有關技術規程的要求,既保證了《標準》體例的規範化,又體現了以職業活動為導向、以職業能力為核心的特點,同時也使其具有根據科技發展進行調整的靈活性和實用性,符合培訓、鑑定和就業工作的需要。
- 參考資料
-
- 1. 餐廳服務員(2009年修訂)/國家職業技能標 .噹噹網[引用日期2016-08-02]