餐廚垃圾一體化處理

而逛街的市民們大多沒有留意，和廣場同時建成的還有附近的一個佔地大約30平方米的餐廚垃圾一體化預處理中心。就是這樣一個小小的地方，將承擔起金街周邊地區所有餐廚垃圾的無害化處理，其中也包括恆隆廣場幾十家餐飲商户每天超過5噸的餐廚垃圾。這個預處理中心的投入運行，也標誌着已經開展半年的、天津市首個餐廚垃圾一體化處理項目試點成功。

“餐廚垃圾，就是人們常説的泔水。作為中心城區，和平區日產餐廚垃圾85噸左右。傳統的焚燒、填埋方式不僅沒能杜絕環境污染，還造成極大的資源浪費。而現在，泔水在設備裏‘走上一遭’，就能變廢為寶，生成可再利用的生物質燃料、生物柴油等。不僅實現了餐廚垃圾無害化、減量化和資源化處理，更能從源頭上徹底杜絕地溝油、泔水豬的產生。”和平區環衞局負責人介紹説，2014年以來，和平區將餐廚垃圾一體化處理項目列入和平區20項民心工程，3個點位已經投入使用。2015年，隨着覆蓋全區的9個點位陸續建設完成，該項目將在和平區全面推廣。 ^[1]