飽和汽

因温度一定，單位時間內逸出液(或固體表面)的分子數是一定的，但單位時間內返回液體(或固體)內的分子數則隨汽密度的增大而增多。密閉容器中的液體不斷的蒸發，液麪上的蒸汽也不斷地凝結，當二者恰好相等時,稱這種液體(或固體)同其汽處於動態平衡。從這時開始，在宏觀上看來蒸發(或昇華)現象就停止了。這時的汽稱為飽和汽，其温度和壓強分別稱為飽和温度和飽和汽壓。凡沒有達到和同種物質的液態處於動態平衡的蒸氣，亦即未達到飽和狀態的蒸氣稱為未飽和汽。

飽和汽的形成過程：以水為例分析液體蒸發時分子的運動情況。水面上同時進行着兩種相反的過程：一方面，水分子從液麪飛出來；另一方面，由於水蒸氣的分子在不停地做無規則的熱運動，有的分子撞到水面又回到水中。在密閉的容器中，隨着水的不斷蒸發，水面上方水分子的數量不斷增多，回到水中的分子數也逐漸增多，蒸發的速度也逐漸變慢。最後，當氣態水分子的數密度增大到一定程度時，就會達到這樣的狀態：在相同時間內回到水中的分子數等於從水面飛出去的分子數。這時，水蒸氣的密度不再增大，液體水也不再減少，液體與氣體之間達到了平衡狀態，蒸發停止。

飽和汽的密度：由於這是一個動態平衡，因此遵循勒沙特列原理。當温度升高時，平衡向汽化方向移動，故飽和汽密度變大。另一方面，温度升高使氣體分子的動能增大，離開液體表面的氣體分子更多，飽和汽密度變大。同理，温度降低時，飽和汽密度變小。

飽和汽的壓強：温度升高，飽和汽壓強變大，温度降低時，飽和汽壓強變小。飽和汽壓強與體積無關。

一定温度下，某種液體的飽和氣壓、密度不變，不同液體的飽和氣壓、密度一般不同。液體沸騰的條件就是飽和汽壓和外部壓強相等。

飽和汽不是理想氣體，不適用理想氣體方程。