飼料級甲酸鈣

Calcium formate; Calcium diformate; Calcium formate (Ca(HCO2)2); Calcoform; Formic acid, calcium salt; HSDB 5019; Mravencan vapenaty; Mravencan vapenaty [Czech]; Formic acid, calcium salt (2:1)

【性狀】白色結晶或粉末，略有吸濕性，味微苦。中性，無毒，溶於水。水溶液呈中性。甲酸鈣的溶解度隨温度升高變化不大，在0℃時16g/100g水，100℃時18.4g/100g水。比重：2.023(20℃)，堆密度900-1000g/L。加熱分解温度＞400℃。

(1)降低胃腸道的pH值，有利於激活胃蛋白酶原，彌補仔豬胃中消化酶和鹽酸分泌的不足，提高飼料養分的消化率。阻止大腸桿菌及其他致病菌的生長繁殖，同時促進一些有益菌如乳酸桿菌的生長。乳酸桿菌等有益菌能覆蓋腸黏膜，使之不受由大腸埃希氏菌產生的毒素的侵入，從而防止與細菌感染相關的腹瀉發生。(2)甲酸作為有機酸在消化過程中可起到螯合劑的作用，能促進腸道對礦物質的吸收(黃建華，2005)。

國內外市場研究表明，在仔豬日糧中添加1%～1.5%甲酸鈣可以明顯改善斷奶仔豬生產性能。德國的研究發現，在斷奶仔豬日糧中添加1.3%甲酸鈣可以改善飼料轉化率7%～8%，添加0.9%可減少仔豬腹瀉的發生。鄭建華(1994)在28日齡斷奶仔豬的日糧中添加1.5%甲酸鈣，飼養25d，仔豬日增重提高了7.3%，飼料轉化率提高了2.53%，蛋白質和能量利用率分別提高了10.3%和9.8%，仔豬下痢顯著減少。吳天星(2002)在三元雜交斷奶仔豬日糧中添加1%甲酸鈣，日增重提高了3%，飼料轉化率提高了9%，仔豬腹瀉率降低了45.7%。其他需要注意的是:甲酸鈣的使用在斷奶前後有效，這是因為仔豬自身分泌的鹽酸隨着年齡而加強;甲酸鈣含有30%容易吸收的鈣質，在配制飼料時要注意調整好鈣磷的比例。

甲酸鈣的其它用途：作為新型飼料添加劑。喂甲酸鈣增重，用甲酸鈣作仔豬飼料添加劑，能促進仔豬食慾和降低腹瀉率。在仔豬斷奶後頭幾周，在飼料中添加1.5%的甲酸鈣，可使仔豬生長速度提高12%以上，飼料轉化率提高4%。

主要方法如下：1、看其顏色，真正的飼料級甲酸鈣是白色晶體，顆粒均勻，沒有雜質，在陽光下晶瑩發亮，很漂亮。

2、聞其有沒有刺鼻味道，工業級或化工級甲酸鈣刺鼻味道很大，會直接影響飼料適口性，而飼料級聞不到有刺鼻味道。

3、嘗其口味(用手指沾少許放到舌頭上嘗一下)，工業級或化工級苦味和澀味較大，重金屬含量高，直接影響乳豬的採食性，而飼料級稍有一點苦味，味道很淡，入舌即化，隨後苦味消失，有一點淡淡的苦味是甲酸鈣的一個特點，遠不會影響採食和適口性。

4、融水實驗，將適量產品放入到玻璃杯或透明一次性杯，加入清水，攪拌幾次待其融化。

（1）無沉澱物或異物。如有沉澱物，為雜質，飼料級甲酸鈣無沉澱。

（2）水質清澈透明。如液體渾濁，有可能有多餘石粉，因為石粉不溶於水， 檢測鈣含量可能會高於31%。也可能是化學反映不完全。

有機酸在飼料中應用或混合到預混料中時,其酸性極易導致飼料中維生素的損失,因此,極大地限制了其在飼料中的應用。甲酸鈣則完全能克服這些缺點,該產品是一種含甲酸的鈣鹽[(CH O2)2C a],白色自由流動結晶狀或粉末,其中含鈣31%、含甲酸69%。由於它具有中性的pH(在10%水溶液中pH值為7.3～7.6),並且水分含量低(最高含量為0.5%),因此,將甲酸鈣混合到添加劑預混料中不會造成維生素損失,且在胃酸作用下可分離出遊離的甲酸,有效地降低胃中pH值,起到維持胃腸道中適當酸度的積極作用。此外由於甲酸鈣熔點高,在400℃以上時才能分解,所以制粒過程中,甲酸鈣不會受到破壞。

甲酸鈣作為一種新型飼料添加劑，還特別適用於斷奶仔豬，甲酸鈣的營養作用主要通過其在胃環境中分解出的甲酸實現的,它主要通過以下幾種作用方式來改善斷奶仔豬的生長性能：（1）降低胃腸道的pH,有利於激活胃蛋白酶原,彌補仔豬胃中消化酶和鹽酸分泌的不足,提高了飼料養分的消化率。（2）維持胃腸道內較低的pH值,從而阻止大腸桿菌及其他致病細菌的大量生長繁殖,同時促進一些有益菌(如乳酸桿菌) 的生長!其在盲腸和結中產生揮發性脂肪酸起到抗生素作用!另外乳酸桿菌等有益菌能覆蓋腸黏膜!使之不受由大腸埃希氏菌產生的毒素的侵入!從而防止與細菌感染有關的腹瀉發生。（3）在消化過程中可起到螯合劑的作用!能促進腸道對礦物質的吸收，提高自然代謝物的能量利用，提高飼料轉化率，防止腹瀉、下痢，提高仔豬成活率和日增重速度。同時甲酸鈣還具有防黴保鮮的功效。

試驗證明，在飼料中添加0.8～1．5%的甲酸鈣，可以達到覆蓋腸粘膜不受毒素的侵入，達到控制和防止與細菌有關的腹瀉、下痢等現象發生。

甲酸鈣作為酸化劑，與檸檬酸相比，在飼料生產過程中不會潮解，流動性好，pH值為中性，不會造成設備腐蝕，直接加入飼料中能防止維生素和氨基酸等營養成分被破壞，是一種理想的飼料酸化劑，完全可以替代檸檬酸、富馬酸等。

德國的研究發現，甲酸鈣在仔豬日糧中添加l.3%時可改善飼料轉化率7～8%；添加0．9%可減少腹瀉的發生；添加1.5%可改善仔豬生長率l.2%，飼料轉化率4%；添加1．5%及175mg/kg銅可增加生長率21%，飼料轉化率10%。國內研究表明，在仔豬的頭8個星期日糧中添加l～1．5%甲酸鈣，可防止腹瀉和下痢發生，提高成活率，提高飼料轉化率7～10%，飼料消耗下降3．8%，豬的日增重9～13%；在青貯飼料中添加甲酸鈣可提高乳酸的含量，減少酪酸含量，增加青貯飼料的營養成分。

有報道認為!甲酸鈣可與銅、酸性蛋白酶合用效果更佳。許萬祥研究表明!仔豬日糧中添加0.9%的甲酸鈣可減少下痢!添加1.3%可增進飼料轉化率和仔豬的生長速度&在用延胡索酸’丙酸’甲酸鈣三者試驗對比中發現!以甲酸鈣與高銅並用效果最佳&吳天星等選用35日齡斷奶仔豬42頭!分別按品種’性別’體重分為對照組和試驗組!試驗組添加酸性蛋白酶100000IU/KG日糧和1.0%甲酸鈣!試驗結果表明!酸性蛋白酶和甲酸鈣能提高斷奶仔豬日增重23%(P＜0.01)採食量17.2%(P＜0.01)酸性蛋白酶和甲酸鈣極顯著降低斷奶仔豬腹瀉率(P＜0.01).