食用菌栽培

本書詳細地介紹了食用菌的全套制種技術。包括設備儀器、菌種的培養和保存。從該書中，您還將學到如何人工栽培黑木耳、滑菇、鳳尾菇、平菇、香菇、猴頭、銀耳、金針菇、靈芝、竹蓀等10種主要食用菌和如何防治病蟲害。此外，您還將學到這些食用菌的簡單加工技術。

該書可供從事食用菌生產的專業户、農村知識青年和鄉鎮的食用菌栽培愛好者閲讀。