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食在宋朝：舌尖上的大宋風華
鎖定
《食在宋朝：舌尖上的大宋風華》是2009年花城出版社出版的圖書，作者是李開周。
- ISBN
- 9787536055537
- 類 別
- 圖書/文化/文化研究
- 定 價
- 20 元
- 開 本
- 32 開
- 裝 幀
- 平裝
- 版 次
- 1
食在宋朝：舌尖上的大宋風華內容簡介
《食在宋朝：舌尖上的大宋風華》旨在還原宋朝飲食生活的真實圖景，通過這《食在宋朝：舌尖上的大宋風華》，您可以瞭解到宋朝人吃什麼主食，有什麼菜式，開什麼飯館，進什麼酒店。全書考據嚴謹，解讀風趣，是一本飲食文化的斷代史，也是一本市井生活的地方誌。
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食在宋朝：舌尖上的大宋風華作者簡介
食在宋朝：舌尖上的大宋風華目錄
五穀最養人
麥飯意象
餶飿細節
傅飥誤讀
畢羅正義
時間裏的寒具
一餅蓋華夏
七寶五味粥
蔬亞於谷
青青園中葵
薤露已成歌
幾處籬懸白菌肥
蘆菔催人老
冬月藏菘
匏有苦葉
蔬菜的乾製與醃製
無肉不歡
膏嫩還數契丹羊
五日一見花豬肉
夾兒是和絃
鵝鴨籤，羊頭籤
東隨海舶號倭螺
脯·臘
膾·鯗·鮮
瓜果趁良宵
年來處處食西瓜
露濃壓架葡萄一熟
果市上的賭局
果飲·果脯·蜜餞
旅食地圖
城東有菜市
城有米行
四司六局
- 參考資料
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- 1. 食在宋朝（豆瓣） ．豆瓣讀書[引用日期2019-03-11]
