食品集

本書收載食物三百五十種，分為谷、果、菜、獸、禽、蟲魚、水七部。每種食物分別介紹其性味、有毒無毒、服食利弊、功能主治、單驗方等內容，還記載烹製方法、名醫論述，食品別名等。附錄部分主要談飲食宜忌及解毒法。如“食物相反”中説“小豆不可與鯉魚同食”、“大豆不可與豬肉同食”等。“解諸毒”中説“河豚毒以蘆葦、扁豆汁解之”，“鱉毒以黃蓍、吳鹽煎湯服解之”等。

吳祿，生卒年不詳，字子學，又字賓竹，吳江縣松陵（今江蘇吳江）人，明正德嘉靖間醫學家，嘗任吳江縣醫學訓科。著有《食品集》。