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食事行業

鎖定
食事行業是食事學的一個基本概念,簡稱“食業”, [1]  是指從事食物獲取、利用的法人和自然人等羣體構成的社會體系。 [2] 
中文名
食事行業
簡    稱
食業 [1] 

食事行業定義

是指從事食物獲取、利用的法人和自然人等羣體構成的社會體系 。 [2]  它是一個大概念,包括農業、食品業、餐飲業、飲品業等所有與食相關的行業。 [2] 
食業者,以食事為職業、從事食物生產、加工、儲運和食事法律、行政、教育等工作的人員。 [3] 
食業部,也稱食政部,是建議組建的統一的國家食政機構。 [4] 

食事行業地位

食事行業是人類生存的基業,從業者佔到全球勞動者總數的50%以上。 [1] 
它是人類的第一個行業,無論人類社會發展到什麼程度,都應該堅持“食業優先、他業列後”的原則。 [2] 

食事行業與農業的關係

站在食業的角度能夠發現農業的問題。 [2] 
參考資料
  • 1.    劉廣偉.食學(第二版):線裝書局,2020.4 (2020.11):412
  • 2.    劉廣偉 . 食學導論——構建揭示食事客觀規律的自主知識體系:山西農業大學學報 (社會科學版),2023,22 (1):7⁃19
  • 3.    劉廣偉 . 食學原理——揭示人類食事的基本規律:山西農業大學學報 (社會科學版),2023,22 (2):1⁃12.
  • 4.    劉廣偉.食事求是:線裝書局,2021.7:418