風輪菜

風輪菜始載於《救荒本草》。 ^[7] 

風輪菜(110張)

多年生草本。莖基部匍匐生根，上部上升，多分枝，高可達1米，四稜形，具細條紋，密被短柔毛及腺微柔毛。葉卵圓形，不偏斜，長2~4釐米，寬1.3~2.6釐米，先端急尖或鈍，基部圓形呈闊楔形，邊緣具大小均勻的圓齒狀鋸齒，堅紙質，上面欖綠色，密被平伏短硬毛，下面灰白色，被疏柔毛，脈上尤密，側脈5~7對，與中肋在上面微凹陷下面隆起，網脈在下面清晰可見；葉柄長3~8毫米，腹凹背凸，密被疏柔毛。 ^[1] 

風輪菜(3張)

輪傘花序多花密集，半球狀，位於下部者徑達3釐米，最上部者徑1.5釐米，彼此遠隔；苞葉葉狀，向上漸小至苞片狀，苞片針狀，極細，無明顯中肋，長3~6毫米，多數，被柔毛狀緣毛及微柔毛；總梗長約1~2毫米，分枝多數；花梗長約2.5毫米，與總梗及序軸被柔毛狀緣毛及微柔毛。花萼狹管狀，常染紫紅色，長約6毫米，13脈，外面主要沿脈上被疏柔毛及腺微柔毛，內面在齒上被疏柔毛，果時基部稍一邊膨脹，上唇3齒，齒近外反，長三角形，先端具硬尖，下唇2齒，齒稍長，直伸，先端芒尖。花冠紫紅色，長約9毫米，外面被微柔毛，內面在下唇下方喉部具二列毛茸，冠筒伸出，向上漸擴大，至喉部寬近2毫米，冠檐二唇形，上唇直伸，先端微缺，下唇3裂，中裂片稍大。雄蕊4，前對稍長，均內藏或前對微露出，花葯2室，室近水平叉開。花柱微露出，先端不相等2淺裂，裂片扁平。花盤平頂。子房無毛。小堅果倒卵形，長約1.2毫米，寬約0.9毫米，黃褐色。花期5~8月，果期8~10月。 ^{[1]  [14]} 

葉橫切面：上、下表皮細胞各1列，類方形至長方形，上表皮細胞明顯較大，約為下表皮細胞的3倍。上、下表皮均有殘存的非腺毛，下表皮有眾多氣孔，並具腺鱗與小腺毛。柵欄組織1列細胞，長為葉片厚度的1/2，海綿組織3~6列細胞。主脈向下凸出，上面略隆起。上、下表皮內側均有厚角細胞2~3列；維管束1~2，外韌型，導管腔內有時可見簇針狀橙皮苷結晶。 ^[3] 

葉表面觀：下表皮細胞垂周壁波狀彎曲，氣孔直軸式。非腺毛1~11細胞，其中常有1細胞縊縮：直徑10~60微米，長30~960微米，疣狀突起起明顯。小腺毛頭部與柄部均為單細胞，直徑8~17微米，長25~40微米；腺鱗頭部8細胞，直徑約50微米，柄單細胞。 ^[3] 

風輪菜常生於山坡林下、草地灌叢、溝邊。風輪菜喜光耐蔭喜涼爽氣候，對土壤要求不嚴。 ^{[9]  [10]} 

風輪菜在中國分佈於江蘇、浙江、安徽、台灣、江西、湖北、湖南、廣西、廣東、四川、貴州、西藏等地。 ^[8] 

風輪菜主要繁殖方式為播種和分株繁殖。 ^{[9]  [10]} 

直播：種子直播時採取穴播的方式，穴距按育苗移栽的行株距標準，每穴2~3粒種子。播種時施用種肥，每667平方米施用磷酸二按或三元複合肥10千克左右，按種植穴施入，但切記種子和肥料分離，以免種肥腐蝕種子。乾旱貧水地區播種時可採取座水點種的方式；水源豐富地區可小水漫灌澆足出苗水。苗高5釐米時定苗，每穴留1株苗。 ^[2] 

育苗：育苗用50~72孔穴盤，按無土育苗的技術要求進行，苗高5~8釐米時定植，定植時澆足定植水，定植密度為行株距40釐米×30釐米。 ^[2] 

整地施肥：選擇有機質含量比較豐富、有排灌條件的地塊，結合整地進行施肥，每667平方米施入農家肥2000千克左右，然後做成寬1.0~1.2米的平畦。 ^[2] 

肥水管理：風輪菜整個生長期間追肥2次，分別於緩苗後、生長繁茂期追施，每次每667平方米追施速效氫肥10千克。為獲得風輪菜的高產優質，生育期間澆水2~3次。 ^[2] 

植株調整：風輪菜每年春前或秋後修剪1次，使其枝條均勻分佈。 ^[2] 

採收：每年夏秋兩季進行採摘，採收新鮮的嫩葉和開花的枝端，進行加工、包裝、貯存、上市。 ^[2] 

風輪菜具有疏風清熱、解毒消腫的功效，可治療感冒發熱、中暑、喉嚨腫痛、白喉、牙齦出血、外傷出血等。 ^[11]  其還含有黃酮和皂苷類成分，具有止血、抗菌、抗炎、降血糖、抗腫瘤、抗輻射等生物活性。 ^[12] 

風輪菜生長強健，適應性強，是一種良好的地被植物，適宜種植於林緣和路旁。 ^[9] 

據《救荒本草》記載，風輪菜可救飢，食用方法為：“採葉煠熟，水浸去邪味，淘洗淨，油鹽調食”。 ^[13]  新鮮的嫩葉具有香辛味，可用涼拌或炒食。開花枝端可用來泡茶，具有提振食慾、緩解消化不良和胃腸脹氣；舒緩喉嚨痛。葉常被拿來作為意大利香腸或烹調魚的材料和香料，香味特殊。 ^[4]