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https://baike.baidu.hk/item/韓國白煮肉/2248568
韓國白煮肉
鎖定
將去骨豬肉橫切成三、四條,再切成長塊,刮洗乾淨,皮朝上放入鍋肉,倒入清水,蓋上鍋蓋,在旺火上燒開,再轉微火煮2小時,用筷子一穿即入,撈出晾涼,撕去
肉皮
,切成薄片,整齊地排在盤內;把醬油、
蒜泥
、韭菜花、
醬豆腐
汁和辣椒油等,一起放在小碗內,隨同
肉片
一起上桌。
中文名
韓國白煮肉
主要食材
去骨豬五花肉、醃韭菜花
菜 系
全部
工 藝
蒸煮
目錄
1
菜品特點
2
原料
韓國白煮肉
菜品特點
肉質香爛、肥而不膩、味道醇厚、最宜卷着荷葉餅或燒餅食用。
韓國白煮肉
原料
去骨豬
五花肉
、醬油、
蒜泥
、
醃韭菜花
、
醬豆腐
汁、辣椒油。
圖集
韓國白煮肉的概述圖(6張)
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歷史版本
最近更新:
guoziyu518
(2022-03-09)
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