非轉基因食品

在轉基因食品這個概念出來之前，是沒有非轉基因食品這個概念的。廣告宣傳中聲稱的非轉基因“更健康”，“更安全”屬於不實宣傳和不當競爭。一些產品以非轉基因之名，以天價銷售，則會擾亂市場。 ^[6] 

非轉基因食品顧名思義是指不含有轉基因成分的食品。不同國家或地區對轉基因食品標識有不同的規定 ^[1]  。所以，一個食品是不是轉基因食品在不同國家或地區可能有不同的區分。對於歐盟國家來講，只要某食品中的轉基因成分總量不超過0.9%，這個食品就不需要標註為轉基因食品，因此，這樣的食品就被認作了是非轉基因食品 ^[2]  。但事實上，它含有少於0.9%的轉基因成分。而對於中國來講，因為是唯一採用定性按目錄強制標識方法的國家 ^[1]  ，因此，只要某個食品中含有檢測到的轉基因成分，該食品就必須要標註為轉基因食品。

食品不含有任何來自於轉基因動物、轉基因植物或轉基因微生物的成分或原料，或者這些成分的總量低於某個規定的閾值；

與傳統食品的概念有細微區別，傳統食品是不限制轉基因成分（GMO-free）的食品，而非轉基因食品指不含或含有少於限量標準的轉基因成分 ^[2]  的食品。

非轉基因食品也不等同於綠色食品或有機食品。如果非轉基因食品不含任何轉基因成分，且是按照綠色食品或有機食品生產標準要求生產的，那麼這個非轉基因食品就是綠色食品或有機食品；否則就不是。

據農業部來函，國家工商總局將加強對非轉基因廣告的監督審查，禁止在廣告中宣稱非轉基因產品更健康、更安全。 ^[3] 

《食品標識監督管理辦法》第三十二條所涉及規定如下：明示、暗示以及涉及疾病預防、治療功能的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品的；產品説明無法證實其依據的；對於食品中不含有或者未使用的物質，以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調不含有或者未使用的；對於未使用轉基因食品原料，以“不含轉基因”“非轉基因”或者類似字樣介紹食品的等。 ^[4-5] 

作為轉基因食品的對照，多用於各種食品安全性的比較試驗。

也可作為轉基因食品檢測中的陰性對照。