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青香糯米粽

鎖定
青香糯米粽採用綠色的蓼箬葉裝的糯米,同時拌和着赤豆、火腿、紅棗、板栗等,蒸熟後可蘸着白糖食用,清香可口,在明清兩朝為上奉朝廷的“貢品”。
中文名
貢品青香糯米粽
口    味
味甜、鹹帶香
主要食材
工    藝
青香糯米粽朱家角稻米歷來被譽為米中極品,在明清兩朝為上奉朝廷的“貢品”。用名品“青香糯”米為原料製成的“青香糯米粽”,格外清香軟糯。
青香糯米粽所選擇的綠色的蓼箬葉透出竹葉的青香。裏面裝的糯米拌和着赤豆的叫赤豆粽,拌和着割碎的火腿、紅棗、板栗的叫棗慄粽,煮熟以後沾白糖食用,其味甜、鹹帶香,十分可口。