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https://baike.baidu.hk/item/青香糯米粽/915035
青香糯米粽
鎖定
青香糯米粽採用綠色的蓼箬葉裝的糯米,同時拌和着赤豆、火腿、紅棗、板栗等,蒸熟後可蘸着白糖食用,清香可口,在明清兩朝為上奉朝廷的“貢品”。
中文名
貢品青香糯米粽
口 味
味甜、鹹帶香
主要食材
米
工 藝
煮
青香糯米粽朱家角稻米歷來被譽為米中極品,在明清兩朝為上奉朝廷的“貢品”。用名品“青香糯”米為原料製成的“青香糯米粽”,格外清香軟糯。
青香糯米粽所選擇的綠色的蓼
箬葉
透出
竹葉
的青香。裏面裝的糯米拌和着赤豆的叫
赤豆粽
,拌和着割碎的火腿、紅棗、板栗的叫棗慄粽,煮熟以後沾白糖食用,其味甜、鹹帶香,十分可口。
圖集
青香糯米粽的概述圖(2張)
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栗子ZYL0614
(2021-12-04)
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