-
青苹
（薔薇目蘋果亞科植物）
鎖定
青苹原產於澳大利亞（原名：Granny Smith，別名：史密斯），是一個世界知名的綠色品種。
- 種
- 蘋果種
- 營養成分
- 富含碳水化合物：構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝;提供膳食纖維。
- 功 效
- 護心、解毒、消食、養胃、止泄、減肥、有益心血管、益肝、健脾、和胃、潤腸、養顏護膚、降糖消渴、抑癌抗瘤
青苹基本簡介
澳洲青苹原產於澳大利亞（原名：Granny Smith，別名：史密斯），是一個世界知名的綠色品種。原母樹於十九世紀中葉在澳大利亞新南威爾士洲Parramatta河附近Rydc村Thomas Smith夫人的農舍後院中發現，有人認為這株樹可能是一種法國酸蘋果（Franch Crab）的實生後代。
在目前世界眾多的高酸蘋果品種中，澳洲青苹是唯一在我國有較大面積引種且被證明適合我國北方地區氣候、土壤條件的品種，作為加工果，其貯藏期長可延長企業生產期；作為鮮食，又屬高檔水果。
澳洲青苹必將倍受眾多果汁加工企業及果農的喜愛，是農民發家致富的希望之星。
一致，熟前不落果，10月中、下旬採收。
青苹外觀形狀
澳洲青蘋果實大，扁圓形或近圓形，頂部稍窄，橫徑8釐米左右，縱徑約7釐米，單果重210克，最大果重240克，果面光滑，全部為翠綠色，梗窪處色較深，有的果實陽面稍有紅褐色暈；果肉綠白色，質較粗，鬆脆，硬度為每平方釐米7.8公斤，果汁多，味酸，甜少，含可溶性固形物13.5%，品質中上等，很耐貯藏，一般可貯放至翌年4~5月，經貯藏後，風味更佳。澳洲青苹於80年代末引進眉縣（當時陝西省果樹研究所設在眉縣），從該品種在眉縣引種達十多年的表現來看，產量呈現豐產、穩產，大小年不明顯；常見產量3~4噸/畝，最高可達8噸/畝。
