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青岡菌

鎖定
青岡菌,部分地方方言叫青岡鑽兒,是遍生於槲櫟樹林中的一種野生蘑菇,因當地人稱槲櫟樹為青岡,故就被稱為青岡菌了。青岡菌簇生於枯死後的硬質櫟屬類樹木(如槲樹、青岡、小橡樹)的樹樁或裸露的樹根上,大小不一,子實體成熟後逐漸變黑腐爛。該菌可以食用,但不能過量,否則會有頭昏等輕微中毒症狀。
中文名
青岡菌
分    佈
槲櫟樹林
功    能
氣味甘淡、可食用

青岡菌簡介

生長於闊葉林或針闊混交林下的樹樁或樹根上,夏秋季出蘑,七、八、九月為出菇高潮。菌蓋成褐色,直徑2~5釐米,菌柄為黃白色,均有纖維狀茸毛鱗片,長2~10釐米,形態與茶樹菇有些相似。菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁特殊香氣,可食用。

青岡菌青岡菌 - 分佈

生於橫斷山區和東喜馬拉雅的高山櫟林帶,海拔1000~4000m處。分佈於四川、雲南、西藏等地。