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雲南越桔
鎖定
雲南越桔形態特徵
雲南越桔(6張)
雲南越桔生長環境
生於山坡灌叢或山地常綠闊葉林,松、櫟林林下,海拔1 550---72 600(--3 100)米。
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雲南越桔分佈範圍
雲南越桔栽培技術
越桔,又名藍莓、藍漿果,屬杜鵑花科越桔屬植物,原產北美,是新興的小漿果類果樹之一。果實風味獨特,既可鮮食又適宜加工,具有提高免疫力、抗癌和抗衰老等多種保健功效和較高經濟栽培價值。20世紀初美國已開始選育並進行商業栽培,越桔在我國商業性栽培歷史很短,適宜生產栽培的品種很少。為了豐富果樹品種資源,提供經濟效益和生態效益較好的退耕還林和荒山造林樹種,湖北省農科院果樹茶葉研究所自2001年引進越桔品種,經過多年試種,有四個品種表現較優,分別是燦爛(Brightwell)、傑兔(Premier)精華(Choice)、梯芙藍(Tifblue)(品種詳情請參看本期“新品展台”)。現以適合南方的兔眼越桔為例,將其栽培技術要點介紹如下。
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1.園地選擇與定植前的準備
兔眼越桔要求酸性土壤,年降雨量800毫米以上,冬季需500小時左右7.2℃以下低温通過休眠。宜選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌條件好、陽光充足且交通方便的平地或緩坡地建園。不要選擇有大樹遮蔽的地方,如果選擇坡地建園,不要栽植在坡底冷空氣會停滯的地方,以避免發生凍害。
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新開荒的土地最好閒置一年,清理掉土中殘存的根系以免有害真菌寄生在上面。由於幼樹抗草害能力差,最好在栽植前一年除去雜草,特別是除去多年生雜草。可以先施上有機肥,種上夏綠肥,秋季將綠肥翻耕入土,再種上冬季綠肥。
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2.定植與品種配置
為實現早期豐產,需適當密植,株行距以1.0米~1.5米×2.0米~2.5米為宜。定植時間以早春芽萌動前為好。冬季不幹旱的地方也可以秋、冬定植。兔眼越桔有半自交不孕性,需要進行品種搭配栽植,授粉樹的配置比例為2∶1。
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3.施肥
兔眼越桔對土壤管理的要求較低而產量較高。施肥過多有害而無益。尤其是新定植的苗對速效肥十分敏感。所以在定植第一年不施肥或只施少量的緩釋性肥料。在有機質含量豐富、土壤酸度適宜的情況下,初果期樹一般只需施入少量的氮肥即可,但絕不能施用硝態氮肥,尤其是硝酸鈉。在土壤pH值5.0以下時,用尿素較好,施用量為每株0.05~0.1千克,施肥方法採用環狀溝施。因為越桔對氯敏感,鉀肥用硫酸鉀比用氯化鉀好。進入盛果期後可冬施農家肥,最好用以下農家肥,如豬、牛廄肥,土雜肥,秸稈,或播種綠肥(如三葉草)等,每株3~10千克,量不宜過多,以免因徒長而影響產量。如果購買複合肥,要事先了解其主要成分,有機複合肥或化學複合肥中氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)的比例通常為1∶1∶1,因此,施此類肥料時要適當補充氮肥和鉀肥。任何時候,都不要把肥料直接施在植株的基部。
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4.整形修剪和病蟲鳥害防治
(1)整形。定植後兩年之內,為了使幼樹發育良好,應把所有的花芽除去。從第三年開始可以適當留花留果,但每株結果量都不宜超過0.5千克,以保證幼樹正常發育。剛開始生長的幼樹,剪去下部水平生長的枝條,留下向上生長的枝條,以便形成好的樹冠。
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(2)修剪。修剪的目的是保持樹形和持續豐產。修剪的內容包括:①剪去死枝、枯枝、弱枝和斷枝;②更新衰老的大枝;③除去近地面的結果枝,以免果實觸地;④如果樹冠內有許多弱小枝,剪去弱小枝,留下強壯枝。此外,修剪還有調節大小年的作用。修剪一般在休眠期進行。
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雲南越桔主要價值
雲南越桔屬杜鵑花科越桔屬植物,為多年生落葉或常綠灌木或小灌木樹種, 與人工栽培的藍莓是同科同屬的植物。越桔是一種新興的保健水果,在醫藥、化妝、食用色素和食品加工等方面有廣泛用途。越桔果實深藍色,抗氧化能力名列果蔬之首, 對防止人體細胞衰老、預防老年性疾病如心臟病、白內障、癌症、記憶力衰退具有特殊的功效, 因而被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一。果實所含的花青素是迄今已被利用的最佳天然色素, 加工穩定性高, 色澤呈深紅、紫紅或藍紫, 作為藥物或高級化妝品的原料均具有十分廣闊的前景。近幾年,其鮮果和加工品風靡歐美等發達國家, 雖然價格昂貴但仍供不應求。北美地區的產量已遠不能滿足本地和國際市場的需求,為此荷蘭、加拿大、澳大利亞、日本、智利等國家先後引種栽培,現已初具商品產量。我國具有豐富的越桔植物資源,特別是雲南分佈的種類約佔全國的一半。雲南越桔是西南地區特有種, 僅分佈於雲南和四川。採用組織培養技術,對保存我國的越桔種質資源和開發利用可能有一定的應用價值。
雲南越桔同屬變種
1.剛毛雲南越桔(雲南植物研究)(變種)
與原變種不同在於莖和葉柄被具腺剛毛,有時毛極疏。產雲南東部。生於山谷疏林、山坡灌叢或石山、草坡,海拔1 550-1 970(-2 260)米。模式標本採自廣南。
2.柔毛雲南越桔(雲南植物研究)(變種)
與原變種不同在於幼枝、葉柄、葉背面中脈基部被黃褐色短柔毛;序軸通常被短茸毛。產雲南西北部。山谷雜木林、松林或山坡灌叢中,海拔(1700-)2 300-2 700(-3 200)米。模式標本採自維西。
3.毛果雲南越桔(雲南植物研究)(變種)