雪蛤沙拉

雪蛤沙拉

雪蛤膏，草莓，蘋果，梨，香蕉。

1、雪蛤用水浸泡12個小時，至白色雲朵棉絮球狀，如果是線油的話，發泡會很乾淨，聯體油要祛除雜質，血絲，清洗過後，入熱水後盛起，地乾淨水分。

2、把浸泡洗清後的雪蛤放入鍋中燉上十分鐘，（切忌不要燉散了，這樣就不能製作雪蛤沙拉了。）

3、將各種水果倒上沙拉醬，色拉油等與雪蛤攪拌，這樣就可以了。

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水果的成分為水分、醣類、維生素、礦物質和纖維質。水分約佔百分之八十至百分之九十之間，含糖量則約百分之三到百分之十五不等。相對的，脂肪的含量就相當低，這就是為什麼減肥節食時會吃水果餐的原因了，因為吃了水果會有飽足感，可是卻不會產生太高的熱量。