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雞蛋紫菜湯
鎖定
紫菜雞蛋湯是一道菜品,製作原料主要有紫菜、雞蛋等。營養豐盛、美味可口,非常適合孕產婦和老年人,有“長壽湯”的美譽。
- 中文名
- 紫菜雞蛋湯
- 外文名
- Seaweed egg soup
- 分 類
- 湯
- 口 味
- 鹹、香
- 主要食材
- 紫菜,雞蛋
雞蛋紫菜湯菜品特色
紫菜雞蛋湯,營養豐盛、美味可口,它含有大量蛋白質、磷、鐵、鈣、碘、維生素、糖、無機鹽等營養成分,非常適合孕產婦和老年人,有“長壽湯”的美譽。
雞蛋紫菜湯做法
雞蛋紫菜湯做法一
雞蛋 2枚紫菜3張 葱花 1茶匙(5g)蝦皮1茶匙(5g) 鹽 少
做法:
1. 先將紫菜切(撕)成片狀,雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液裏放一點點鹽,然後再將其打勻。
雞蛋紫菜湯做法二
食材:
雞蛋、紫菜、黃瓜片、葱花、姜 、香菜
做法:
1.取一不鏽鋼盆,就是可以在電磁爐上用的盆。裏面放上水,把黃瓜片、葱花、姜一起放裏面,然後放在電磁爐上燒開。
2.把雞蛋放一小碗裏攪碎,然後放一點鹽,這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有鹹淡味。
3.把撕成絲的紫菜放在湯裏面,在放點鹽、味精、十三香。
4.等燒開了關火,把雞蛋液淋在上面。
5.最後再上面放點香菜可以提味,也可以起點綴作用。
雞蛋紫菜湯營養價值
營養豐富。