雞肉精粉

雞肉精粉具濃厚的雞肉風味和香味，雞肉味豐滿，滲透力強，耐高温，加工性能優良。

雞肉精粉是國際上最先進的利用生物工程技術生產的天然調味料(天調)。選料考究，廣泛用於雞精、雞汁、上湯等複合調味品、滷製熟食、酒店餐料、方便麪、肉製品、魚糜製品、丸類、肉乾類、休閒食品、調理食品、餅乾等眾多食品領域。添加量0.5%～5%(以成品計)，特殊情況可適量增減。

水份≤6%

蛋白質≥20%

重金屬（汞）≤0.05mg/kg

細菌總數≤30,000

大腸菌羣（個/100g）≤90

致病菌不得檢出