雞屎藤粑

雞屎藤粑仔的做法：將新鮮洗乾淨的雞屎藤葉與已泡好的新鮮大米一起碾成粉末。吃時將米粉加水拌均揉勻，掐成小指狀般大小，候水燒開後下鍋，再加椰絲、生薑、紅糖，稍滾片刻就可起鍋。

其味道爽滑糯甜，別具風味！雞屎藤粑仔是瓊海一帶七月初一家家户户的節日食品。平時，也是產後婦女、術後患者、體虛病人的民間補品。