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雞嘴荔枝
鎖定
雞嘴荔枝形態特徵
雞嘴荔枝枝葉特徵
樹冠半圓頭形，枝條粗壯，較硬，幼樹枝條稍直立，壯年樹冠較開張。樹幹灰褐色，表面稍粗糙。葉片中等大長橢圓形，長12.5釐米，寬3.9釐米，深綠色，有光澤，嫩葉紫紅色，小葉3~4對，一般3對。小葉柄較短（4毫米）。葉面平展，葉緣平整，葉尖漸尖，葉基楔形。
雞嘴荔枝果實性狀
雞嘴荔枝品質分析
含可溶性固形物18.0%，每100毫升果汁含維生素C22.8毫克、酸0.35克；可食率79.3%。品質優。焦核率達80%
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雞嘴荔枝物候期
在廣西合浦4月上旬至4月下旬開花，果實6月下旬成熟。該品種果大，肉厚核小，品質優，較豐產，適應性強。
雞嘴荔枝生長環境
- 以促梢擴大樹冠為中心，使用肥水管理，勤施薄施，“一梢兩肥”不斷促梢生長。增加了枝級數，擴大樹冠，經過2~3年的管理，使冠幅達2米後掛果。整形修剪一般採用自然圓頭形，用摘心、短截、疏刪、抹芽等方法抑制枝梢生長和促進分枝。注意幼齡樹生長較旺，水源條件好、立地條件優、生長勢較強時，用環割措施，較易成花，短花穗易坐果，但受氣候條件影響，易出現空殼（種子敗育）現象。
- 在採果後和抽梢期進行修剪，用疏刪、短截、除萌、摘心等方法合理剪除，保留陽枝、強壯枝及生長良好的水平枝。抽出適時健壯的秋梢作為結果母枝，控制冬梢，促進花芽分化。增加花量，保花、保果、壯花、壯果。加重乾肥施用。促進果實發育膨大。
- 特別注意加強肥水管理。特別是果實採收後必須及時給植株補充水分和養分。
- 綜合防治荔枝蝽象、蛀蒂蟲、天牛、卷葉蛾、吸果夜蛾和霜黴病等病蟲害。藥物防治可採用敵百蟲和菊酯類農藥噴殺，物理防治可採用頻振式殺蟲燈誘殺。每4公頃安裝一盞頻振殺蟲燈。
雞嘴荔枝分佈範圍
雞嘴荔枝栽培歷史
雞嘴荔枝原產合浦縣公館鎮香山村，故有稱香山雞嘴。據傳300多年前，本村馬欄坡一個道公吃了一個味道很好的荔枝果後，把荔枝核丟在一個墳穴中繁殖，植株長大後所結的果實，果大質好，核小如雞嘴。同村人爭相從這母株駁苗繁殖，而發展成本村的主栽品種。第一代母樹已死。第二代母樹主幹已被砍去，但從其樹砧上萌芽長出新植株，已有50多年了。第三、第四代已是該村荔枝產量的主力樹，全村有600-700株。20世紀五十年代初，曾選樣寄送毛主席品嚐，得到中共中央辦公廳秘書局覆信讚譽。1995年，香山雞嘴荔枝在第二屆中國農業博覽會上榮獲金獎，具有很大的開發價值和市場前景。
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雞嘴荔枝挑選
新鮮荔枝應該色澤鮮豔，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。 挑選時可以先在手裏輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。 從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，説明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。
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- 參考資料
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- 1. 雞嘴荔枝介紹 ．深圳南山荔枝網[引用日期2013-04-10]
- 2. 雞嘴荔枝 ．農村信息直通車工程官方網站[引用日期2013-04-10]
- 3. 雞嘴荔枝栽培要點 ．阿里巴巴農業[引用日期2013-04-10]
- 4. 雞嘴荔枝 ．中國氣象局公共氣象服務中心[引用日期2013-04-10]
- 5. 廣東廉江荔枝進入採摘季 “妃子笑”暢銷海內外 ．中新網[引用日期2024-06-05]
