雙菇爭豔

雙菇爭豔是上海傳統的漢族名菜，屬於滬菜。雙菇爭豔以杏包菇、生香菇為主要材料，此菜為低油烹調主，口味屬於酸辣味。口感：本菜為食用蕈，清爽可口。雙菇爭豔為南普陀寺的一道素席名菜。