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雕花蜜煎
(手遊《食之契約》中的角色)
鎖定
雕花蜜煎角色背景
雕花蜜煎是古代中國雕花食品的一種——用蜜漬把果品浸泡包裹後,用刀加以雕刻表面,最後製成蜜餞,供人們玩賞食用。
雕花蜜煎起於唐代,宋代宮廷設有“蜜煎局”,專制各色雕花蜜煎以供御用,原料有冬瓜、金橘、嫩筍、青梅等,上面多雕古代神話或傳説故事、四時花卉和水陸禽獸,精巧別緻,其個體較小的果品上也雕有各式花紋,以達到色香味形俱佳的效果。
湘中自古檀長雕鏤木瓜,今湘西會同、靖縣一帶的漢族和苗族羣眾仍傳其藝,夏日普遍曬制蜜餞,所用果胚,以嫩柚子居多,也有冬瓜、絲瓜、青茄等。
“又近代蜜棗之鏤絲,亦唐宋雕花蜜煎之流風餘韻。”這句詩正寫明瞭雕花蜜煎在民間非常受歡迎。
雕花蜜煎角色形象
- 參考資料
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- 1. 雕花蜜煎 .TapTap[引用日期2023-10-12]