雌性蘿蔔

雌性蘿蔔即通過雄性不育培育出的一種蘿蔔品種。雄性不育是指兩性花植物在自然界中存在極少數無雄性機能的自然現象。通過人工選擇育成雄性不育性狀穩定而雌性機能完全正常的植物親本系統稱為雄性不育系。雄性不育系育種技術的利用使植物的雜種優勢更加突出。

利用“三系配套法”制種技術製出的種子稱三系雜交種。所謂“三系配套”，即在自然界中選擇具有綜合優良性狀的不育系、保持系和恢復系配套雜交產生綜合性狀極為優良的雜交品種。農作物種子簡單分為常規種和雜交種 。雜交種又分為二系雜交種和三系雜交種。三系雜交的雜種優勢使紅蘿蔔等十字花科蔬菜作物大幅度的提高了抗病性、抗逆性、豐產性和穩產性等等的綜合優良性狀。

長期以來，國內外主要是通過選育自交不親和系方法來實現十字花科雜種優勢利用的（即二系雜交種），但這種方法會存在親本退化、繁殖困難、成本高、知識產權難以保護等問題，親本長期自交也會出現生活力、抗病力退化等缺點，同時該方法雜交率最高只能達到98%，而利用雄性不育系生產雜種一代（即三系配套雜交種）可以很好地克服上述缺點。利用三系雜交優勢是提高作物產量、抗病力、抗逆性的主要途徑，因此，美國等發達國家在上個世紀20年代就開始了這方面的研究。我國於上世紀70年代將它列為國家重點科研項目，在80年代末取得突破性進展，即“雌性蘿蔔”的發明，該科研成果一直處於國際領先地位。

全國各地普遍栽培。模式標本採自中國

解決了世界性遺傳學難題

在自然界中動物和昆蟲普遍為雌、雄分明，這樣可以有效地保證物種雜交進化，避免或減少因近親交配出現畸形、退化等現象。而在植物界中就大不相同，大多數植物的生殖系統即為植物的花器，並且普遍為雌雄同株同花或雌雄同株異花等，而且它們的雜交進化往往是被動的。這樣植物容易產生自交現象，自交便容易導致其失去生長優勢、退化甚至畸形等問題。然而自然界中大多數植物種類均存在極少數的純雌性植株，而純雌性植株所結的種子即為100%的純雜交種子，這是確保植物雜交產生優勢並不斷進化的高級植物形態，也是自然界能夠防止植物物種退化、確保物種不斷進化的一個奧秘所在。

而純雌性植株在昆蟲傳粉交配後產生的種子極大多數又變回雌、雄同花，只有極少數仍為純雌性植株，但它與其它植株雜交後的優勢即不整齊也不穩定。如何生產具有穩定的雜交優勢和高度整齊一致的三系雜交優良種子，並將其大規模應用於農業生產，以促進穩產、豐產，是一個艱鉅而偉大的設想，它讓全世界的遺傳學專家苦苦探索了將近100年。張書芳先生——這位植物王國中的探索者，經過艱苦卓絕的奮鬥，成為全世界第一位解開這個遺傳密碼的科學家，填補了一項世界科技空白。最具代表性的品種為：“抗風紅”，其綜合優良性狀最為突出。

三系雜交種的品種優勢明顯

紅蘿蔔三系雜交種與二系雜交種相比，因其基因背景更加豐富，以“抗風紅”為例，主要具備以下優勢：

第一，在抗病能力上，三系雜交種對紅蘿蔔常見的各類病害有着極強的抵禦能力，是世界上各類蘿蔔中最抗病的品種；

第二，在抗災害能力上，三系雜交種發達的根系能夠有效地調節水分的平衡，即使在災害較嚴重的年頭照樣能夠取得穩產；

第三，三系雜交種突出的抗逆性使其對不同的氣候環境、不同的土壤條件表現出極強的適應能力；

第四，三系雜交紅蘿蔔的品質得到極大地改善，商品性更好；

第五，由於三系雜交品種突出的抗病、抗災性，不僅節省了大量的抗病蟲害藥費，更是生產綠色無公害蔬菜的重要基礎。

具有極高的營養價值和特殊的藥用價值

張書芳先生髮明的三系雜交優良品種在三系雜交後生產出的蔬菜產品絕大多數仍為純雌性蔬菜，據營養分析，純雌性紅蘿蔔和純雌性大白菜的營養價值要遠遠超過雌、雄同體的蘿蔔和白菜。中醫專家也驗證了其具有極為特殊的藥用價值，對癌症、哮喘、感冒、高血脂、高血壓、高膽固醇、高血糖、痛風、胃酸、胃脹、胃潰瘍、便秘、頑固性腹瀉等疑難雜症均有顯著的食療作用。正是因為雌性蘿蔔和白菜自身集合了更為豐富的營養物質和極強的抗病因子，經常食用會有助於提高人體的抗病力、免疫力和人體自愈力。

西方醫學之父---希波克拉底在2400年前就提出：“食物是最好的藥物”，“要讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物”！被稱為藥王的中國唐代名醫孫思邈在《千金要方》中也明確指出：“安身之本必資於食，食能排邪而安臟腑，悦神爽志以資血氣，若能用食平痾視情遣疾者，方可謂良工”! 俗話説：“是藥三分毒”， 食療最大的優勢在於：“安全、有效”。在當今追求健康的時代，人們會更加重視“藥補不如食補，藥療不如食療”等自然療法的健康意識，這種利用現代高科技遺傳育種技術生產出來的具有顯著“藥食同源”功效的“雌性紅蘿蔔”和“雌性大白菜”，一定會為人類的健康做出巨大的貢獻，創造人類依靠食療與頑疾做鬥爭的一個新的里程碑。