雄獅莊園

雄獅莊園(Chateau Leoville Las Cases) ^[1]  位於法國波爾多聖朱利安產區（Saint-Julien ）。在所有波爾多名莊中，最有實力接近或説有能力挑戰五大傳統一級名莊的酒分別為雄獅莊園、修道院奧比良莊園、碧尚女爵莊園和愛士圖爾莊園。所以雄獅莊一般被行家稱為超二級酒莊(Super 2)，而Robert Parker早就將雄獅莊放在他所評定的波爾多一級之列與傳統五大名莊齊名。

1855梅多克評級列級酒莊第二級 (Deuxieme Grands Cru Classé)

雄獅莊園面積97公頃，土壤以深厚的粘土為底土、砂礫土為表土的典型聖朱利安土質。葡萄樹平均樹齡為30年，主要種植65%赤霞珠，19%美樂，13%品麗珠，3%小維度。種植密度為8000株/公頃，平均單產在4000升/公頃。

雄獅莊園果實由人手進行採收，之後送到酒窖，在那裏果粒進行去梗，之後在控温條件下進行發酵，主酒窖中就擺放了各種的木製大桶、而臨近的較小的發酵室中則設有水泥發酵池和新近增添的不鏽鋼大桶。發酵的果汁要被抽出來然後噴淋浸沒酒帽，同時期間還有一個持續兩到三星期的浸泡過程。發酵過程結束後，葡萄酒就會被倒進橡木桶中，根據年份的不同，正牌酒雄獅莊園新橡木桶的更新比例為50%-100%不等。葡萄酒在灌瓶前要進行澄清。

雄獅莊園正牌： Chateau Leoville-Las-Cases雄獅莊園副牌：Clos du Marquis小雄獅

雄獅莊位於聖朱利安和波亞克(Pauillac)的邊緣，與一級名莊拉圖相連接，因此酒質風格上與拉圖也相當接近。雄獅莊雄赳赳而高雅，結構緊密，單寧度高，因此需要較長時間的陳年。在所有波爾多名莊中，最有實力接近或説有能力挑戰五大傳統一級名莊的酒分別為雄獅莊，修道院奧比良，碧尚女爵和愛士圖爾。所以雄獅莊一般被行家稱為超二級酒莊(Super 2)，而Robert Parker早就將雄獅莊放在他所評定的波爾多一級之列與傳統五大名莊齊名。Chateau Léoville-Las-Cases(正牌)的酒色深厚、濃烈且濃郁，是一款具有單寧味的、果味極其豐富的葡萄酒，要經過10-15年的時間才能成熟。

Chateau Léoville-Las-Cases(正牌)：1982、1986、1990、1995、2000、2002、2003、2004、2005、2006

1、雄獅酒莊乾紅葡萄酒 ^[2]  Chateau Leoville Las Cases（2010）

2、雄獅酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville Las Cases（2009）

3、雄獅酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville Las Cases（2008）