隴南山地

隴南山地位於甘肅省的東南部，北接隴中黃土高原，西臨甘南高原，面積約2.78萬平方公里。在自然地貌上，隴南山地是甘肅自然山水的另類。從自然區劃角度分析，隴南山地屬於西南地區。

隴南山地卻重巒疊嶂，山高谷深，植被葱鬱，河溪清澈，顛覆了人們對甘肅的傳統認識。 ^[1] 

隴南，甘肅省轄地級市，位於甘肅省東南部，地處秦巴山區，東接陝西，南通四川，扼陝甘川三省要衝，素稱“秦隴鎖鑰，巴蜀咽喉”。是甘肅省全境屬於長江流域並擁有亞熱帶氣候的地區，被譽為“隴上江南”。

隴南歷史悠久，是秦族、秦文化的發祥地，秦第一陵園——秦西垂陵園位於禮縣大堡子山；隴南也是中國古代西部民族氐人和羌人活動的核心地區，文縣白馬人被譽為“東亞最古老的部族”。境內高山、河谷、丘陵、盆地交錯，氣候垂直分佈，地域差異明顯，有水杉、紅豆杉等國家保護植物和大熊貓、金絲猴等20多種珍稀動物。擁有2個國家級自然保護區（白水江國家級自然保護區、甘肅裕河國家級自然保護區）、1個省級自然保護區（文縣尖山大熊貓自然保護區）、3個國家森林公園（文縣天池、宕昌官鵝溝、成縣雞峯山）和2個國家濕地公園（文縣黃林溝國家濕地公園、康縣梅園河國家濕地公園）。

全市東西長約237公里，南北寬約230.5公里，土地面積2.78萬平方公里（其中耕地面積833.62萬畝）。

隴南市現轄1個區（武都區）、8個縣（成縣、文縣、宕昌縣、康縣、西和縣、禮縣、徽縣、兩當縣）。全市共195個鄉鎮(含４個街道辦事處)，其中140個鎮、55個鄉（含4個民族鄉），3160個村委會，119個社區居委會。

2020年末，全市總人口為2855555人。截止2020年11月1日零時，全市常住人口為2407272人，與2010年第六次全國人口普查時的2567718人相比，減少了160446人，年平均增長率為-0.64%。常住人口中，城鎮人口為870878人，佔36.18%；鄉村人口為1536394人，佔63.82%。與2010年第六次全國人口普查相比，城鎮人口增加364997人，鄉村人口減少525443人，城鎮人口比重上升16.48個百分點。 ^[2] 

洋芋攪團為武都地方名優小吃，是用當地產的洋芋精製而成。攪團是生活貧困時常吃的飯，逐漸發展成為當地的著名小吃。分熱食、冷食兩種食用法。熱食，放入酸菜漿水中略煮，連同酸菜漿水盛碗後調以鹽、油潑辣子即食；冷食，盛入熗煮的融醋、油潑蒜、辣子為一體的醋湯中入碗即食。 ^[3] 

酥饃是徽縣傳統小吃，皮酥餡兒香甜。穌麪包油麪加糖餡兒烤制而成。先用開水將麪粉燙後加入酵面發酵，面須和稀，面發好加少量鹼水揉勻，再加入核桃沫、花生米、清油、五香粉等做成小餅用鏊烙制即可。酥饃分甜、鹹兩種，甜酥饃在最後加調料時不放五香粉而放白糖。 ^[4]