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陽春白雪糕

鎖定
陽春白雪糕以茯苓、山藥主料製作的藥膳,古人把春風白雪的意藴冠予糕點,便成就了這道健脾胃、養元氣、寧心安神、延年益壽的宮廷食療點心。
中文名
陽春白雪糕
菜    系
其他菜系
所屬菜譜
健康菜譜
原    料
茯苓、山藥、芡實、蓮子

目錄

陽春白雪糕基本特點

補脾養胃,祛濕益腎。 [1] 

陽春白雪糕製作過程

陽春白雪糕原材料

基本材料 白茯苓,炒山藥,芡實仁,蓮子(去芯)各125克,陳倉米糯米各500克,白糖100克。

陽春白雪糕製法

將以上各味研成細末,先將藥末,米末蒸熟拌勻,加白糖,製成餅子,曬乾。

陽春白雪糕功效

補脾養胃,祛濕益腎。

陽春白雪糕用法

可作早餐酌量食。

陽春白雪糕應用

適用於脾虛食少便溏者。
參考資料
  • 1.    王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第190頁