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陳超
(山東省名廚委員會理事)
鎖定
- 中文名
- 陳超
- 出生日
- 1968年
- 籍 貫
- 山東省肥城市
- 身 份
- 國家一級烹飪技師
1986年在濟南市春江飯店從廚,2002年獲濟南市最佳廚師稱號,2003年在全國第五屆烹飪大賽中獲熱菜銅牌,同年在青島市“艾琳杯”大賽中獲金牌。2004年被山東省烹飪協會授予“傑出貢獻獎”,2005年在武漢市廚師節獲銅牌,2005年在濟南市名人名佳杯“最佳組織杯”菜品獲金牌,2006年個人事蹟在《泉城食畫》大師篇一書中出版。從廚期間,先後拜訪各菜系名師學藝,並以勤懇紮實的工作態度和敬業好學的精神,被“中國魯菜烹飪特級大師”顏景祥收為門下弟子。在顏老的精心指導下,加上自己多年的努力,從而在魯菜創新中研製出了一系列特色菜品,其代表作品多次在全國、全省、全市的比賽中獲獎。對於廚師之道,有自己的見解,就是“取眾家之長,創獨到之處。”在20年的廚師道路上為發揚振興魯菜做出了很大的貢獻,其門下弟子也相繼在自己的崗位上脱穎而出。
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