陳村年桔

陳村年桔為觀果盆栽，樹形端正，樹葉青綠悦目，分佈均勻；果形完好、大小均勻、分佈豐滿，成熟度整齊，果色金黃或硃砂紅色。 ^[2] 

陳村年桔果肉富含維生素C、檸檬酸和糖分。可溶性固形物含量12-14%，含酸量0.7-0.9%。 ^[2] 

佛山市順德區位於珠江三角洲平原的中部，是由江河攜帶泥沙衝擊而形成的衝擊平原。全區地貌分為平原、水域、丘陵和台地四大類，地勢由西北向東南傾斜，大部分地區平均海拔0.2-2米，平原上零星分佈着一些小山丘，最高主峯為海拔172.5米，其餘多在100米以下。 ^[2] 

佛山市順德區境內土壤為沖積土壤，富含各種有機物質，土壤類型主要分以下三種：基塘區：分佈最廣，主要集中在西北、西南和中部，地勢低窪，耕作層厚，粉砂居多，土質疏鬆，酸性較大；沙圍田區：多分佈東北和東南部，是沖積沙田，土層深厚、土質肥活；低丘陵谷底區：零星散佈，總數不多，土壤乾燥，硬砂較多，肥份低。 ^[2] 

佛山市順德區境內河流縱橫，主要河道有16條、段，總長756千米。主要水道有西江干流、平洲水道、眉焦河、南沙河等。多數河流河牀較深， 利於灌溉、養殖及發電。順德水系受洪水和潮汐影響很大，每年 4 至 9月為洪水期，其餘時間屬枯水期間最高水位可達6.32米，大多數時間的水位在0-1米幅度內波動。 ^[2] 

佛山市順德區地處北迴歸線以南，屬亞熱帶海洋性季風氣候，日照時間長，雨量充沛，常年温暖濕潤，四季如春。夏季自4月中旬至10月下旬。年平均氣温21.9℃，極端最低氣温為1.1℃，極端最高氣温38.7℃。日最高氣温≥30℃的日數有120天，而≥35℃的日數僅有5.5天。年總降雨量為1639毫米，降雨日數為147.6天。4-9月是雨季，各月降雨量都在170毫米以上，其間的降雨量佔總降雨量的83%。5、6月和8月份的降雨量都超過260毫米，3個月的降雨量佔年總雨量的49%。適宜陳村年桔種植 ^[2] 

因粵語“桔”與“吉”發音相同，陳村鎮種植年桔已有近千年的歷史，每年中國國內市場近八成的年桔都產自陳村鎮，是名副其實的“年桔故鄉”。 ^[4] 

據清代咸豐年間（1851年-1861年）編撰的《順德縣誌》介紹：“陳村歲載花果出售諸郡，自漢例獻龍眼、荔枝，宋貢異卉，蓋由來已古。”按照這一記載，陳村年桔種植，最早可追溯到宋代。 ^[5] 

20世紀30年代，有“百花村”之譽的弼教村種植128個花圃，其中金桔、四季桔和盆景等年桔品種銷售到江浙一帶以及香港等地。 ^[6] 

20世紀60年代，陳村年桔受歡迎程度在作家秦牧《花城》裏可以見證。 ^[5] 

20世紀90年代中後期，陳村年桔種植發展到鼎盛時期，陳村鎮年桔的種植面積有一萬三千多畝，而當時陳村總共的耕地面積才兩萬三千畝左右。陳村年桔產品銷往全國各地和東南亞地區。 ^[6] 

2011年，順德區成立中國年桔文化研究會，將陳村年桔申遺工作提上議事日程。 ^[5] 

2018年，順德區陳村年桔種植走專業化、規模化、集約化、科技化、現代化的新路線。通過控制開花期，種植出反季節的桔果。 ^[4] 

2019年12月，順德區陳村鎮成立年桔協會，依託陳村鎮花卉特色小鎮和“互聯網+農業”模式，推動年桔產業轉型升級，促進年桔產業標準化生產。 ^[7] 

2015年，在順德陳村鎮，年桔種植面積達6000畝。 ^[5] 

2018年，順德區陳村年桔種植面積1500公頃，產量1000萬株。 ^[2] 

2018年9月5日，中華人民共和國農業農村部批准對“陳村年桔”實施國家農產品地理標誌登記保護。 ^[3] 

陳村年桔農產品地理標誌地域保護範圍為廣東省佛山市順德區所轄大良街道、倫教街道、容桂街道、勒流街道、陳村鎮、龍江鎮、北滘鎮、均安鎮、樂從鎮、杏壇鎮等10個鎮（街道）。地理座標為東經113°0′-113°23′，北緯22°40′-23°1′，保護面積為806平方千米。 ^[2] 

陳村年桔桔田(3張)

質量控制技術規範編號：AGI2018-03-2492。 ^[3] 

1、產地選擇：選擇境內無大型工廠，無“三廢”污染，水質良好的區域作為生產基地。盆栽基質選用當地塘泥，塘泥顆粒2-5釐米，混合30-40%煤渣或沙。種植佈局通常會按照40%的桔苗、60%的桔果樹來分配種植。

2、品種選擇：陳村年桔主要指金桔、四季桔、硃砂桔和金彈等。

3、嫁接技術：陳村年桔的生產採用1-2年生廣東野生檸檬苗為砧木，以上述品種為接穗，經過2-3年出成品。

4、離地栽植技術：陳村年桔上盆後，盆下倒扣一個稍大的盆，離地栽植。

5、剪枝技術：分為苗期剪枝和結果年剪枝。苗期根據兩年結果還是三年結果可分為剪枝1次或2-3次，結果年剪枝一般3次，通過剪枝獲得良好的樹形。

陳村年桔(4張)

6、控水促花技術：陳村年桔最佳觀賞期是春節前後。除硃砂桔自然結果是春節前後，其他需要控花促水。四季桔在大暑前後，金桔在立秋前後控水，幹至葉片卷皺，稍淋水，繼續控水，反覆直到形成花芽。如遇降雨，還需要將盆打橫，避免淋水。

7、造型技術：桔樹的基本造型首先靠剪枝。使枝條在各個方向分佈均勻。陳村年桔造型技術中最出名的是吊果技術。吊果分為排果和自然果。排果是指基本上每個果子都會固定位置，使它們都一致朝外、均勻分佈，排列地很齊整。自然果則是根據樹形，只是固定枝條，果子成熟後帶着枝梢微微下垂，果子點綴在綠葉中，看上去很自然。金桔和金彈則一般不用吊果，樹冠就是按照修剪好的橢圓形，稍微固定枝條，做成自然型。四季桔和硃砂桔一般中品以及以上規格的盆桔都需要吊果。硃砂桔一般都以排果為主；四季桔果子小一點，排果、自然果均有。 ^[2] 

標誌使用人在產品或產品包裝上統一使用標有“陳村年結” 農產品地理標誌公共標識和產品名稱組合型式字樣、字跡必須清晰，容易辨認。“陳村年結”的生產經營者使用此包裝必須向佛山市順德區陳村花卉協會提出申請，申請通過後方可採用“陳村年結”農產品地理標誌公共標識字樣和標誌圖案，並按照要求規範生產和使用標誌。 ^[2]